Avcı BÖreĞi

[ceyLin]

AVCı BÖREĞI

MALZEMELER

1/2 kg süt
750 gr kıyma
kırmızı biber
3 adet yumurta
kabın aldığı kadar un
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 baş rendelenmiş soğan
tuz[Only Registered Users Can See Links] karabiber


HAZIRLANIŞI

Kıymayı soğanla kavurup[Only Registered Users Can See Links] soğutun. Geri kalan malzemeyi karıştırıp[Only Registered Users Can See Links] boza kıvamında bir hamur hazırlayın. Teflon tavaya biraz yağ sürün[Only Registered Users Can See Links] hazırladığınız hamuru[Only Registered Users Can See Links] küçük bir kahve fincanı ile tavaya döküp[Only Registered Users Can See Links] bir tarafı kızardıktan sonra alıp[Only Registered Users Can See Links] parça parça kızartın. Bu parçaların her birinin içine kavurup soğuttuğunuz kıymadan bir miktar koyup[Only Registered Users Can See Links] sigara böreği gibi sarın[Only Registered Users Can See Links] yumurtanın beyazı ile yapışırın . Kızarttığınız tarafın içe gelmesine özen gösterin. Tüm hamuru bu şekilde hazırlandıktan sonra buzdolabına kaldırın. Daha sonra üç adet yumurtayı çırpıp hazırlayın[Only Registered Users Can See Links] börekleri önce galeta ununa[Only Registered Users Can See Links] sonra yumurtaya bulayıp[Only Registered Users Can See Links] bol yağda kızartın[Only Registered Users Can See Links] sıcak olarak servis yapın.