PDA

Orijinalini görmek için tıklayınız : İSHAKİYE (Pirinç Unlu, Bademli Osmanlı Helvası)


HaZzAn
28 January 2009, 12:50
[Only Registered Users Can See Links]





Malzemeler:
[Only Registered Users Can See Links] su bardağı sıcak sut[Only Registered Users Can See Links] kahve fincanı margarin[Only Registered Users Can See Links] kahve fincanı tereyağı[Only Registered Users Can See Links] su bardağı pirinç unu[Only Registered Users Can See Links] cay bardağı badem veya yarim cay bardağı cam fıstığı[Only Registered Users Can See Links] su bardağı tozşeker


Yapılışı:

Tereyağı ve margarini geniş bir tavada eritip pirinç ununu ilave ederek tahta kaşıkla sürekli karıştırın. İsterseniz unla birlikte fıstık ya da bademlerinizi de ekleyebilirsiniz.
Tozşekeri süte ilave edip eritin. Sürekli karıştırarak kavrulmakta olan pirinç ununa ilave edin. Kısık ateşte pişirmeye devam edin.
Kıvama gelince ateşten alıp soğumaya bırakın.
Ilınınca derin ve çukur bir kaseye boşaltıp bastırarak sıkıştırın. Kaseyi ters çevirip servis tabağına alin. Ya da resimdeki gibi varsa dondurma kaşığı ile ya da normal kaşıkla sekil verip tabağınıza dizin.
Badem veya yeşil fıstıkla dekore edip servis yapın.