Syst3m
29 January 2009, 20:26
Malzemesi:
2 adet soğan (http://lezzetler.com/sogan-tarifleri.html)
125 gr. salam (http://lezzetler.com/salam-tarifleri.html)
30 gr. tereyağı
500 gr. sarımsak (http://lezzetler.com/sarimsak-tarifleri.html)
1 litre et suyu
tuz
karabiber (http://lezzetler.com/biber-tarifleri.html)
1 çorba kaşığı un,
2 çorba kaşığı süzme yoğurt (http://lezzetler.com/yogurt-tarifleri.html)
1/2 demet maydanoz
4 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peynir (http://lezzetler.com/peynir-tarifleri.html)i
1 yumurta (http://lezzetler.com/yumurta-tarifleri.html) sarısı
Hazırlanışı:
Soğanı soyun. Dörde bölün ve çok küçük parçalar halinde kesin. Salamı da küçük parçalar halinde doğrayın. Tereyağı veya margarini bir kabın içinde eritin. Soğanları içine koyun (http://lezzetler.com/koyun-tarifleri.html). 3 dakika kavurun. Salamları da ilave edip, 3 dakika daha kavurun. Sarımsakları temizleyin. 1 cm. kalınlığında parçalar halinde kesin. Soğana ilave edip, 5 dakika hepsini birden kavurun. Et suyunu ilave edin. Tuz ve karabiber (http://lezzetler.com/biber-tarifleri.html) ile tadlandırın. 15 dakika kaynatın. Başka bir kabın içinde az su ve unu iyice karıştırın. Bunu çorbaya ilave edin. Yoğurdu da karıştırarak katın. Başka bir kabın içinde yumurta (http://lezzetler.com/yumurta-tarifleri.html) sarısı ile 2 kaşık çorbayı karıştırın. Bunu da çorbaya ilave edin. İnce ince kıyılmış, maydanozu da katın. Sıcak olarak servis yapın.
2 adet soğan (http://lezzetler.com/sogan-tarifleri.html)
125 gr. salam (http://lezzetler.com/salam-tarifleri.html)
30 gr. tereyağı
500 gr. sarımsak (http://lezzetler.com/sarimsak-tarifleri.html)
1 litre et suyu
tuz
karabiber (http://lezzetler.com/biber-tarifleri.html)
1 çorba kaşığı un,
2 çorba kaşığı süzme yoğurt (http://lezzetler.com/yogurt-tarifleri.html)
1/2 demet maydanoz
4 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peynir (http://lezzetler.com/peynir-tarifleri.html)i
1 yumurta (http://lezzetler.com/yumurta-tarifleri.html) sarısı
Hazırlanışı:
Soğanı soyun. Dörde bölün ve çok küçük parçalar halinde kesin. Salamı da küçük parçalar halinde doğrayın. Tereyağı veya margarini bir kabın içinde eritin. Soğanları içine koyun (http://lezzetler.com/koyun-tarifleri.html). 3 dakika kavurun. Salamları da ilave edip, 3 dakika daha kavurun. Sarımsakları temizleyin. 1 cm. kalınlığında parçalar halinde kesin. Soğana ilave edip, 5 dakika hepsini birden kavurun. Et suyunu ilave edin. Tuz ve karabiber (http://lezzetler.com/biber-tarifleri.html) ile tadlandırın. 15 dakika kaynatın. Başka bir kabın içinde az su ve unu iyice karıştırın. Bunu çorbaya ilave edin. Yoğurdu da karıştırarak katın. Başka bir kabın içinde yumurta (http://lezzetler.com/yumurta-tarifleri.html) sarısı ile 2 kaşık çorbayı karıştırın. Bunu da çorbaya ilave edin. İnce ince kıyılmış, maydanozu da katın. Sıcak olarak servis yapın.