Syst3m
29 January 2009, 20:26
Malzemesi:
2 adet soğan ([Only Registered Users Can See Links])
125 gr. salam ([Only Registered Users Can See Links])
30 gr. tereyağı
500 gr. sarımsak ([Only Registered Users Can See Links])
1 litre et suyu
tuz
karabiber ([Only Registered Users Can See Links])
1 çorba kaşığı un,
2 çorba kaşığı süzme yoğurt ([Only Registered Users Can See Links])
1/2 demet maydanoz
4 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peynir ([Only Registered Users Can See Links])i
1 yumurta ([Only Registered Users Can See Links]) sarısı
Hazırlanışı:
Soğanı soyun. Dörde bölün ve çok küçük parçalar halinde kesin. Salamı da küçük parçalar halinde doğrayın. Tereyağı veya margarini bir kabın içinde eritin. Soğanları içine koyun ([Only Registered Users Can See Links]). 3 dakika kavurun. Salamları da ilave edip, 3 dakika daha kavurun. Sarımsakları temizleyin. 1 cm. kalınlığında parçalar halinde kesin. Soğana ilave edip, 5 dakika hepsini birden kavurun. Et suyunu ilave edin. Tuz ve karabiber ([Only Registered Users Can See Links]) ile tadlandırın. 15 dakika kaynatın. Başka bir kabın içinde az su ve unu iyice karıştırın. Bunu çorbaya ilave edin. Yoğurdu da karıştırarak katın. Başka bir kabın içinde yumurta ([Only Registered Users Can See Links]) sarısı ile 2 kaşık çorbayı karıştırın. Bunu da çorbaya ilave edin. İnce ince kıyılmış, maydanozu da katın. Sıcak olarak servis yapın.
2 adet soğan ([Only Registered Users Can See Links])
125 gr. salam ([Only Registered Users Can See Links])
30 gr. tereyağı
500 gr. sarımsak ([Only Registered Users Can See Links])
1 litre et suyu
tuz
karabiber ([Only Registered Users Can See Links])
1 çorba kaşığı un,
2 çorba kaşığı süzme yoğurt ([Only Registered Users Can See Links])
1/2 demet maydanoz
4 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peynir ([Only Registered Users Can See Links])i
1 yumurta ([Only Registered Users Can See Links]) sarısı
Hazırlanışı:
Soğanı soyun. Dörde bölün ve çok küçük parçalar halinde kesin. Salamı da küçük parçalar halinde doğrayın. Tereyağı veya margarini bir kabın içinde eritin. Soğanları içine koyun ([Only Registered Users Can See Links]). 3 dakika kavurun. Salamları da ilave edip, 3 dakika daha kavurun. Sarımsakları temizleyin. 1 cm. kalınlığında parçalar halinde kesin. Soğana ilave edip, 5 dakika hepsini birden kavurun. Et suyunu ilave edin. Tuz ve karabiber ([Only Registered Users Can See Links]) ile tadlandırın. 15 dakika kaynatın. Başka bir kabın içinde az su ve unu iyice karıştırın. Bunu çorbaya ilave edin. Yoğurdu da karıştırarak katın. Başka bir kabın içinde yumurta ([Only Registered Users Can See Links]) sarısı ile 2 kaşık çorbayı karıştırın. Bunu da çorbaya ilave edin. İnce ince kıyılmış, maydanozu da katın. Sıcak olarak servis yapın.