ceyLin
30 January 2009, 13:48
Bulgurlu Pazı sarması tarifi
için Malzemeler :
� 2 demet pazı
� 400 gr. dolmalık kıyma
� 1 çay bardağı bulgur
� 1 çorba kaşığı domates püresi
� 2 adet orta boy kuru soğan
� 1 tatlı kaşığı nane
� Tuz[Only Registered Users Can See Links] karabiber
� 2 çorba kaşığı sıvı yağ
� 1 çorba kaşığı margarin Bulgurlu Pazı sarması
yemeğinin hazırlanışı:
Pazı yapraklarının saplarını kesip yıkadıktan sonra sıcak suya koyup bir kaç dakika bekletin.
Dolmanın harcı için[Only Registered Users Can See Links] kıyma[Only Registered Users Can See Links] bulgur[Only Registered Users Can See Links] domates püresi[Only Registered Users Can See Links] rendelenmiş soğan[Only Registered Users Can See Links] tuz[Only Registered Users Can See Links] karabiber[Only Registered Users Can See Links] nane ve sıvı yağı karıştırıp yoğurun.
Pazı yapraklarının kalın damarlı kısımlarını çıkarın. Yaprakların büyük olanlarını ikiye bölün. Her yaprağın içine büyüklüğüne göre 1 veya 2 tatlı kaşığı harç koyup sarın.
Dolmaları yayvan bir tencereye dizin. Üzerine çıkacak kadar sıcak su[Only Registered Users Can See Links] margarin ve tuz ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp[Only Registered Users Can See Links] önce hızlı sonra kısık ateşte suyu az kalıncaya kadar pişirin. Pazı dolmasını sarmısaklı yoğurt ile de servis yapabilirsiniz.
için Malzemeler :
� 2 demet pazı
� 400 gr. dolmalık kıyma
� 1 çay bardağı bulgur
� 1 çorba kaşığı domates püresi
� 2 adet orta boy kuru soğan
� 1 tatlı kaşığı nane
� Tuz[Only Registered Users Can See Links] karabiber
� 2 çorba kaşığı sıvı yağ
� 1 çorba kaşığı margarin Bulgurlu Pazı sarması
yemeğinin hazırlanışı:
Pazı yapraklarının saplarını kesip yıkadıktan sonra sıcak suya koyup bir kaç dakika bekletin.
Dolmanın harcı için[Only Registered Users Can See Links] kıyma[Only Registered Users Can See Links] bulgur[Only Registered Users Can See Links] domates püresi[Only Registered Users Can See Links] rendelenmiş soğan[Only Registered Users Can See Links] tuz[Only Registered Users Can See Links] karabiber[Only Registered Users Can See Links] nane ve sıvı yağı karıştırıp yoğurun.
Pazı yapraklarının kalın damarlı kısımlarını çıkarın. Yaprakların büyük olanlarını ikiye bölün. Her yaprağın içine büyüklüğüne göre 1 veya 2 tatlı kaşığı harç koyup sarın.
Dolmaları yayvan bir tencereye dizin. Üzerine çıkacak kadar sıcak su[Only Registered Users Can See Links] margarin ve tuz ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp[Only Registered Users Can See Links] önce hızlı sonra kısık ateşte suyu az kalıncaya kadar pişirin. Pazı dolmasını sarmısaklı yoğurt ile de servis yapabilirsiniz.