ceyLin
1 February 2009, 13:12
Kaşık Turşusu
=Malzemeler=
1 küçük lahana
1 kırmızı lahana
1 büyük havaç
1/2kg acı süs biberi
1 baş sarmısak
1 demet maydanoz
1 adet dolmalık kırmızı biber
kaya tuzu
sirke
su
=hazırlanışı=:
Lahanalar 1cm büyüklüğünde (kare)[Only Registered Users Can See Links] havuç[Only Registered Users Can See Links] sarmısaklar ve biberler minik küpler halinde doğranır. Maydanoz sapıyla birlikte iri kıyılır hepsi harmanlanıp kavanozlara bastırılır.1 lt suya 1 çorba kaşığı tuz[Only Registered Users Can See Links] 2 çay bardağı sirke hazırlanır[Only Registered Users Can See Links] kavanozlara dökülür.10-15 gün güneş görmeyen yerde bekletilir. Su yetişmezse yine aynı şekilde hazırlanır.
=Malzemeler=
1 küçük lahana
1 kırmızı lahana
1 büyük havaç
1/2kg acı süs biberi
1 baş sarmısak
1 demet maydanoz
1 adet dolmalık kırmızı biber
kaya tuzu
sirke
su
=hazırlanışı=:
Lahanalar 1cm büyüklüğünde (kare)[Only Registered Users Can See Links] havuç[Only Registered Users Can See Links] sarmısaklar ve biberler minik küpler halinde doğranır. Maydanoz sapıyla birlikte iri kıyılır hepsi harmanlanıp kavanozlara bastırılır.1 lt suya 1 çorba kaşığı tuz[Only Registered Users Can See Links] 2 çay bardağı sirke hazırlanır[Only Registered Users Can See Links] kavanozlara dökülür.10-15 gün güneş görmeyen yerde bekletilir. Su yetişmezse yine aynı şekilde hazırlanır.