AlpikE
21 March 2009, 11:10
Malzemeler :
[Only Registered Users Can See Links] 225 gr. ayıklanmış yengeç eti
[Only Registered Users Can See Links] 1 adet orta boy domates (soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış)
[Only Registered Users Can See Links] 1 adet havuç
[Only Registered Users Can See Links] 2 adet arpacık soğan
[Only Registered Users Can See Links] 3 çorba kaşığı zeytinyağı
[Only Registered Users Can See Links] 1,5 çorba kaşığı beyaz şarap
[Only Registered Users Can See Links] 2 diş sarmısak
[Only Registered Users Can See Links] 3 karanfil
[Only Registered Users Can See Links] 1 su bardağı süt
[Only Registered Users Can See Links] Karabiber
[Only Registered Users Can See Links] Tuz
Hazırlanışı :
Yengeç etini 2 saat sütün içinde bekletin.
Şarap ve yağın dışında bütün malzemeyi tuzlu suda haşlayın, sonra tel bir süzgeçten geçirerek püre yapın.
Şarabı ve yağı püreye karıştırın. Yengeç etini pürenin içine atarak 30 dakika pişirin.
[Only Registered Users Can See Links] 225 gr. ayıklanmış yengeç eti
[Only Registered Users Can See Links] 1 adet orta boy domates (soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış)
[Only Registered Users Can See Links] 1 adet havuç
[Only Registered Users Can See Links] 2 adet arpacık soğan
[Only Registered Users Can See Links] 3 çorba kaşığı zeytinyağı
[Only Registered Users Can See Links] 1,5 çorba kaşığı beyaz şarap
[Only Registered Users Can See Links] 2 diş sarmısak
[Only Registered Users Can See Links] 3 karanfil
[Only Registered Users Can See Links] 1 su bardağı süt
[Only Registered Users Can See Links] Karabiber
[Only Registered Users Can See Links] Tuz
Hazırlanışı :
Yengeç etini 2 saat sütün içinde bekletin.
Şarap ve yağın dışında bütün malzemeyi tuzlu suda haşlayın, sonra tel bir süzgeçten geçirerek püre yapın.
Şarabı ve yağı püreye karıştırın. Yengeç etini pürenin içine atarak 30 dakika pişirin.