Tako

[AlpikE]

Malzemeler :
http://www.bigglook.com/biggmenu/images/nokta.gif 12 tortilla ( tarifi verilmiştir)
http://www.bigglook.com/biggmenu/images/nokta.gif Kızartma için yağ
Sos :
http://www.bigglook.com/biggmenu/images/nokta.gif 2 domates
http://www.bigglook.com/biggmenu/images/nokta.gif 1 soğan
http://www.bigglook.com/biggmenu/images/nokta.gif 3 yeşil biber
http://www.bigglook.com/biggmenu/images/nokta.gif 1 çay kaşığı limon suyu
http://www.bigglook.com/biggmenu/images/nokta.gif Tuz
İçi :
http://www.bigglook.com/biggmenu/images/nokta.gif 350 gr. kavrulmuş kıyma
http://www.bigglook.com/biggmenu/images/nokta.gif 1 küçük ince doğranmış yeşil salata
http://www.bigglook.com/biggmenu/images/nokta.gif 2 adet kış armudu
http://www.bigglook.com/biggmenu/images/nokta.gif 50 gr. permesan veya çedar peyniri
http://www.bigglook.com/biggmenu/images/beyaz.gif
Hazırlanışı :
Tortillaları hazırlayın. Sos malzemesini birbirine karıştırarak birkaç saat dinlendirin. Sonra geri kalan dolgu malzemesini sosun içine katın.

Geniş bir tavaya, dibini kaplayacak kadar yağ koyun. Tortillaları 15-20 saniye kızartın, çevirin ve ikiye katlayın. Bu kez her iki yüzünü 15-20 saniye kızartın. Tel bir süzgeç üzerinde yağını süzün. Tortillaları dolgu malzemesiyle doldurun ve bekletmeden servis yapın.