|
#1
8 July 2009, 13:11
|
|||
|
|||
Hamur Tatlısı
 MALZEMELER: * 1 çay bardağı yoğurt * 1 çay bardağı çiçek yağı * 1 çay bardağı toz şeker * 1 tatlı kaşığı karbonat * Alabildiği kadar un ( kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlanacak) Şerbeti için: * 2,5 su bardağı toz şeker * 3 su bardağı su Yapılışı : Yoğurt, çiçek yağı, şeker, yumurta alabildiği kadar un ile karıştırılır. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. Hamur 5 parçaya ayrılarak tekrar yoğurulur. Parçaların üzerine biraz karbonat serpiştirilir ve parçalar tekrar birleştirilerek tekrar yoğurulur. Bu işlem 2-3 defa tekrarlanır. Hamur pişirileceği tepsinin içine her tarafı eşit olacak şekilde yayılır ve istenilen şekilde kesilerek , önceden ısıtılmış fırında ( 180º ) üstü kızarıncaya kadar pişirilir. Fırından alınınca soğuması beklenir, üzerine hazırlanan şerbet sıcak olarak dökülür. Üzeri bir tepsi ile kapatılarak şerbeti çekmesi beklenir. 
|
 |
|
|
Benzer Konular
|
||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Yusuf Hayaloğlu - Ayrılığın Hediyesi | LanetLi | R,S,Ş,T,U,Ü,V,Y,Z | 0 | 19 February 2009 11:49 |
Normal
