2 Eylül 1982 yılında İstanbul'da doğdu.

Türk sinemasının emaktar oyuncularından Tanju Korel ve Hülya Darcan'ın ikinci kız çocuğudur. Oyunculuk ile tanışması lise yıllarında tiyatro üzerine bir iki çalışması ile oldu.

Mimar Sinan Üniversitesi Devlet Konservatuarı Tiyatro bölümünden mezun oldu.

Bergüzar Korel ilk profesyonel oyunculuk deneyinimini, 1998 yılında babası Tanju Korel'in yazdığı "Kırık Hayatlar" adlı TV dizisinde rol alarak kazandı. Ardından 2005 yapımı "Kurtlar Vadisi: Irak" filminde Leyla karakteriyle izleyicilerin karşısına çıktı.
Filmde oynama teklifini, babası hastanede hayata gözlerini kapamadan iki dakika önce gelen telefonla aldı. Babası Tanju Korel 21 Eylül 2005 tarihinde akciğer kanseri sebebiyle yaşamını yitirdi. Annesi, “Baban bu görüşmeye gitmeni isterdi” diyerek, görüşmeye gitmeye ikna etti.
Kurtlar vadisi: Irak'da yakaladığı başarının ardından gene aynı yıl çekilen "Zeytin Dalı" dizisinde iklim karekterini canlandırdı. Asıl büyük çıkışını ise Kanal D'de yayınlanan "Bimbir Gece" dizisindeki Şehrazat Evliyaoğlu rolüyle yaptı.