|
|
#1
29 January 2009, 19:46
|
||||
|
||||
Anadolu Çorbasi
MALZEMESİ: 2 çorba kaşığı yağ, 2 kahve fincanı un, 6 çorba kaşığı [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] salçası (yada 5 tane olgun [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]), 12 bardak etsuyu, 3 adet dolmalık [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL], 1 su bardağı pinnç, tuz.
Yağı bir tencerede kızdırdıktan sonra rendelenmiş[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]i, yada salçayı katın, birkaç dakika sonra unu da katıp 1-2 dakika daha kavurup etsuyunu ve tuzunu ilave ederek pişirin. Öte yandan bol suda haşlanan pirinci süzün. Dolmalık [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]leri kibrit çöpü gibi kesin, haşlayın ve süzün. Sonra bunlan çorbaya kaltaktan sonra bir taşım kaynatın. 
|
Normal
