|
|
#1
29 January 2009, 20:01
|
||||
|
||||
YeŞİl Çorba
Malzemesi:
5 su bardağı et suyu 1 su bardağı kıyılmış [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] 1/2 bardak kıyılmış yeşil [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] 1 su bardağı kıyılmış karışık sebze (maydanoz, dereotu, [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]iye, tere vs.) 1 çorba kaşığı un 5 çorba kaşığı [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] 1 bardak kıyılmış taze [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] 2 çorba kaşığı [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] 1 komposto kaşığı [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] suyu 4 adet lop [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] Hazırlanışı: Et suyunu tencerede kaynatın. Ispanak, [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL], diğer sebzeleri katarak ağır ateşte bir saat pişirin. Kabı ateşten alın. Kaymağı [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]le ezin. Limon suyunu da katarak karıştırın. Kaptan biraz et suyu alarak unu ezip halledin. Unu kaymağa katarak iyice karıştırın. Karışımı kaba dökün. Orta ateşte karıştırarak koyulana kadar iyice karıştırın. Çorbayı ta[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]ra alın. Üstlerini enlemesine kesilmiş lop [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] dilimleriyle süsleyerek servis yapın. Çorbaya arzu ettiğiniz kadar tuz katın. 
|
Normal
