|
|
#1
29 January 2009, 20:16
|
||||
|
||||
Sebze Çorbasi
MALZEMELER:
-10 bardak et suyu -2 [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] -1 kahve fincanı [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] -1,5 çorba kaşığı un -1,5 çorba kaşığı yağ -1 [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] -1 [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] -6- 7 dal [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] -6- 7 kök [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] -6- 7 dal maydanoz -1 bardak [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] -1 [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] sarısı -Tuz YAPILIŞI: 1- Sebzeler yıkanır; [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL], [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] rendelenir; [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL], [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL], maydanoz doğranır. 2- Rendelenmiş [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]la yağ tencerede pembe olarak kavrulur. Un konur. Biraz daha karıştırılır. 3- Hazırlanmış sebzeler, et suyu ve ayıklanıp yıkanmış [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] konup iyice pişirilir. 4- Tel süzgeçten kaşıkla bastırılarak geçirilir. Tuz atılır. 5- Yumurta sarısı [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] ile çarpılıp kaynayan çorbaya katılır; karıştırılıp hemen ateşten alınır. Not: Mevsime göre taze [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL], [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL], [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] gibi sebzeler de kullanılır. 
|
Normal
