|
|
#1
29 January 2009, 20:17
|
||||
|
||||
Etli Sebze Çorbası
Malzemesi:
250 gr. [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] kuşbaşı 1/2 su bardağı sirke 1,5 litre su 1 [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] 3 adet defne yaprağı 3 çorba kaşığı margarin 1 [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] 1/2 [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] 1 orta boy [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] 1/2 tane [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] 4 adet [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] tuz kekik 1 demet maydanoz Hazırlanışı: Bir tencerede 1,5 litre su kaynatın. Buna halka halka doğranmış [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]ı, defne yaprağını ve kara[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]i ilave edin. Kaynatın. Daha sonra küçük kuşbaşı doğranmış etleri içine atın ve tencerenin ağzını kapatıp 10 dakika pişirin. Diğer tarafta margarini bir tavada eritin. Küçük parçalar halinde kestiğiniz [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]ı bu yağda kızartın. Diğer tenceredeki sıcak et suyundan biraz ilave edin. Küçük parçalar halinde kestiğiniz [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]i ve [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]i pişirin. Diğer sebzeleri de küçük parçalar halinde kesip, katın. 2 tenceredyi de birleştirip, 1 litre de sıcak su ilave edip, 20 dakika daha kaynatın ve üzerini maydanoz ile süsleyip servis yapın. 
|
Normal
