|
|
#1
29 January 2009, 20:25
|
||||
|
||||
BalikÇi UsulÜ Çorba
Malzemesi:
250 gr. ekmek 100 gr. tereyağı veya margarin 150 gr. gravyer [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]i 4 adet büyük boy [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] 3 çorba kaşığı [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] salçası 1 litre su tuz Hazırlanışı: 1 cm. kalınlığında kesilmiş olan ekmek dilimlerini kızartın. Soğutun ve üzerine tereyağı veya margarin sürün. Az miktarda tereyağını bir kenara ayırın. Tereyağının üzerine rendelenmiş [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] serpin. Soyulmuş ve ince halkalar halinde kesilmiş olan [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]ları kalan yağda kızdırın. Üzerine tereyağı ve [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] sürülmüş olan ekmekleri y[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]n bir tencereye bir tabaka halinde dizin. Soğanın üçte birini üzerine yayın. Ekmekten bir tabaka daha dizin. Bunun üzerine de 2 çorba kaşığı [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] salçası yayın. Bütün malzemeyi böyle kat kat yayın. Tencerenin üzerine kaynar suyu dökerek tencereyi fırına [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] ve 1 saat kadar 170 derecelik fırında pişirin. 
|
Normal
