|
|
#1
16 March 2009, 09:16
|
|||
|
|||
Kremalı Domates Çorbası
MALZEMELER
60 gr un 1 litre beyaz et suyu 1 defne yaprağı 100 ml. krema 50 gr tereyağı 75 gr domates püresi 75 gr havuç 75 gr soğan Yeteri kadar kekik 5 kişilik HAZIRLANIŞI Tereyağını eritin. Soğan, havuç, defne yaprağı ve kekiği ilave edin. Soğanlar hafif kahverengi olana kadar kızartın. Unu ekleyip sarı meyane yapın, soğutun. Domates püresini katıp karıştırın. Kaynar haldeki et suyunu çırparak katın, tahta kaşıkla pütürleri ezin. Bir taşım kaynatın, tuz ,biber ekip 1 saat kısık ateşte pişirin. Süzgeçten geçirip temiz bir tencerede tekrar kaynatın. Kremayısı ekleyip tuzunu biberini koyun. 
|
Normal
