|
|
#1
16 March 2009, 09:20
|
|||
|
|||
Kremalı Tavuk Çorbası
MALZEMELER
1 litre beyaz tavuk suyu 100 ml. krema 50 gr pişmiş beyaz tavuk eti 500 gr tavuk kemiği 60 gr tereyağı 60 gr un 5 kişilik HAZIRLANIŞI Tereyağı ve undan sarı meyane yapın. Tahta kaşıkla devamlı karıştırıp tavuk suyunu ekleyin. Kemikleri haşlayın, süzün, çorbaya katın. Çorbayı bir taşım kaynatın, tuz biber ekip 45 dakika kısık ateşte kaynatın. Süzgeçten geçirip temiz bir tencerede tekrar kaynatın ve kremayısı çorbaya ekleyin. Tavuk etini ince ince doğrayın, ısıtıp çorbaya ekleyin. 
|
Normal
