|
|
#1
16 March 2009, 09:41
|
|||
|
|||
Marullu Sosisli Sebze Çorbası
MALZEMELER
1 Adet Kıvırcık Marulun Göbek Kısmı 1 Adet Patates 1 Adet Havuç 1 Adet Kabak 1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ 5 Adet Sosis 1 Adet Et Suyu Tableti 1 Demet maydanoz Tuz, Karabiber HAZIRLANIŞI Öncelikle kıvırcık marulu ince ince doğrayın. Patatesi, havucu ve kabağı soyup, küp küp doğrayın. Sıcak yağda önce kabakları, patates ve havucu birlikte sote edin. Sebzeler yumuşamayısısa başlayınca kabukları soyulmuş ve yuvarlak doğranmış sosisleri ekleyin.3 dakika daha kavurun. Sebzelerin üzerini 2.5 parmak aşacak kadar su ve et suyu tabletini ekleyip pişirelim. Ateşten inmesine yakın karabiber ve tuz serpelim. İçine küçük küçük doğranmış marul yapraklarını ekleyelim. Ateşten aldıktan sonra da ince ince kıyılmış maydanoz ve marulla süsleyip servis yapalım. 
|
Normal
