|
|
#1
16 March 2009, 15:08
|
|||
|
|||
Piliç etli pirinç çorbası
MALZEMELER
(6 kişilik) 2 bardak haşlanmış Amerikan pirinci 1 orta boy kereviz 2 orta boy havuç Yarım demet mayısdanoz 10 bardak tavuk suyu 2 yemek kaşığı limon suyu Karabiber Kuru kekik yaprağı Defne yaprağı Garnitür için dilimlenmiş limon HAZIRLANIŞI Tavuk suyu, doğranmış soğan, kereviz, havuç, mayısdanoz, biber, kekik ve defne yaprağını kapaklı bir tavaya koyun. Kaynayıncaya kadar pişirin. Bir iki defa karıştırıp ateşin altını kısın. Ağzı açık olarak 10-15 dakika kaynatın. Küp şeklinde doğradığınız tavuk etini ilave edin ve 5-10 dakika daha kaynatın. Ocağı kapadıktan sonra limon suyu ilave ederek karıştırın. Dilimlenmiş limon ile servis yapın. 
|
Normal
