Paça

#1 8 December 2008, 21:11

Yarım kg. biftek
2 çorba kaşığı un
2 su bardağı et suyu
4 diş sarımsak
2 çorba kaşığı sirke
8 çorba kaşığı tereyağı
Tuz ve kırmızıbiber

Yarım kg bifteği haşlayın. Elinizle didikleyerek küçük parçalara ayırıp tuzlayın. 2 çorba kaşığı un 2 su bardağı et suyu 4 diş dövülmüş sarımsak ve 2 çorba kaşığı sirkeyi mikserden geçirin elde ettiğiniz karışımı küçük bir tencereye alın. Ocağa koyup sürekli karıştırarak koyu bir sos elde edin. Didiklenmiş etleri servis tabağına dizin. Üzerine haşladığınız sosu dökün. 8 çorba kaşığı tereyağını ve biberi tavada eritin. Sosu yemeğin üzerine gezdirerek servis yapın.

window.google_render_ad();