Cevizli Nohut ÇorbaSı
KAÇ KİŞİLİK: 4
HAZIRLAMA SÜRESİ: 5 dk PİŞME SÜRESİ: 20 dk
Malzemeler:
300 gr haşlanmış nohut
1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz içi
2 soğan
45 gr margarin
5 su bardağı su
1 tutam safran
Tuz
kırmızı tozbiberHazırlanışı:
* Soğanları soyup kıyın. Margarini tavada eritip soğanı kavurun. Ceviz
tuz ve kırmızı tozbiberi ekleyip 2 dakika soteleyin. * Haşlanmış nohudun yarısından fazlasını robottan geçirip püre haline getirin. Suyla birlikte tencereye ekleyip iyice karıştırın. Safran ve kalan nohudu ekleyip 20 dakika pişirin. Üzerine cevizli sosu gezdirin. Kâselere paylaştırıp sıcak olarak servis yapın.