|
#1
24 January 2009, 13:52
|
|||
|
|||
Taze Soğan Yahnisi (8 kişilik)
MALZEMELER
1 kg. kuşbaşı kuzu eti 100 gr. margarin 1 kg. taze soğan 1 çorba kaşığı salça Nane, tuz Terbiye için: 2 yumurta sarısı 1/2 su bardağı yoğurt HAZIRLANIŞI Eti yıkayıp tencereye koyun. Suyunu çekene kadar pişirip, pembeleşene kadar kavurun. Doğranmış taze soğanı ve margarini ilave edip 3 - 4 dakika daha kavurun. Salça ve naneyi ekleyin. Kavurmaya 2 - 3 dakika daha devam edin. 3 su bardağı su ve tuz ekleyin. Kısık ateşte pişirin. Yemeği ocaktan indirdikten sonra biraz bekletin. Yumurta sarısı ve yoğurdu birlikte çırpı. Yavaş vavas karıştırarak vemeğe ilave edin. 
|
 |
|
|
Normal
