Salata Menüsüne Hoşgeldiniz...

#30 14 November 2008, 07:34

Malzemeler:

3 adet domates

3 yada 4 adet yeşil biber

1 adet kırmızı ortaboy soğan

½ demet maydanoz

1 çay bardağı iri kırılmış ceviz

Nar ekşisi

½ Limon

Zeytinyağı

Tuz

Yapılışı:

*Soğan ince kıyım olacak şekilde doğranır.

*Acılığı gitmesi için bir miktar tuz ile ovularak yıkanır ve suyu süzülür.

*Domatesler çok küçük ve kübik olacak şekilde, biberler ise çekirdekleri çıkarıldıktan

sonra ince bir şekilde doğranır.

*Maydanozlar da ince şekilde kıyıldıktan sonra hazırlanan bütün malzemeler karıştırılarak servis tabağına alınır.

*Daha sonra iri kıyılmış cevizler salatanın üzerine serpiştirilir. Yarım limon, bir miktar

tuz ve zeytinyağı karıştırılarak salataya eklenir.

*Son olarak nar ekşisi salata üzerinde gezdirilerek salata hazırlanmış olur.

Afiyet olsun...