Değişik Pizzalar-Bagetler

#7 14 November 2008, 07:47

Patetes Pizza

Gerekli Malzeme
3 adet orta boy patates
2 adet yumurta
Yeterince tuz ve karabiber
3 adet sosis
6-7 dilim ince doğranmış salam
1 adet domates
3 adet sivri yeşil biber
1 yemek kaşığı domates salçası
5-6 adet mantar
100 gr taze kaşar peyniri
1 çorba kaşığı tereyağı
Yeterince tuz ve karabiber
Yarım limon suyu

Hazırlanışı

Domatesleri küçük küçük doğrayın. Sivri biberi ince olarak doğrayın. Sosisleri ve salamları ince olarak doğrayın. Limonlu suda hafif haşlanmış mantarları doğrayın. Bunların hepsini bir kaşık teryağında sote edin. Ezilmiş bir kaşık salça, tuz ve karabiber ilave ederek 2 taşım kaynatıp patateslerin üzerine dökün.
Patatesleri yıkayıp buharda veya suda haşlayın. Soğuyunca kabuklarını soyun.Pizza yapacağımız küçük bir tepsiye halka halka doğrayarak yerleştirin. Tuz ve karabiberlerini serpin. Ayrı bir kapta çırpılmış yumurtaları patateslerin her tarafını kaplayacak şekilde üzerine gezdirin. Patateslerin birbirni tutmaması için üzerine hazırlanan harcı dökün. Kaşar peyniri serpiştirip fırında pişirin.