|
|
|
|
|
#1
14 November 2008, 09:37
|
|||
|
|||
Cevap: Çorba TarifLeRi :)
KREMALı PATLıCAN ÇORBASı
MALZEMELER 2 adet patlıcan 1/2 çay bardağı un 1 paket krem şanti 1/2 demet maydanoz 3 su bardağı süt 2 su bardağı et suyu 2 çorba kaşığı margarin tuz karabiber HAZIRLANIŞI Patlıcanları soyun ve minik küpler halinde doğrayın. Et suyu ve sütü birlikte tencereye alıp yaklaşık 30 dakika kadar kaynatın. Unu biraz ılık suyla karıştırın ve tencereye koyun. Tahta kaşıkla sürekli karıştırarak 5 dakika pişirin. Çorbayı süzgeçten geçirin ve suyunu bir tencereye alın. Patlıcanları bir tavada çatalla ezin. Krem şanti, margarin, tuz ve karabiber ekleyip patlıcanlara yedirerek karıştırın. Orta ateşte alıp biraz kavurduktan sonra patlıcanları çorbaya ilave edip karıştırın. Çorbayı orta ateşe alın, kaynamaya başlayınca kıyılmış maydanozu serpin. Bir taşım kaynatıp servis yapın. 
|
|
#2
14 November 2008, 09:38
|
|||
|
|||
|
Cevap: Çorba TarifLeRi :)
KREMALı REN ÇORBASı
MALZEMELER 8 kişilik ¼ kereviz 1 küçük ince dilimlenmiş soğan 10 su bardağı et suyu ¼ pırasanın beyazı ½ bardak zar gibi doğranmış tavuk eti 1 tatlı kaşığı tuz 1 çorba kaşığı yağ 2 kahve fincanı un 1 bardak süt HAZIRLANIŞI Bir tenereye yağı koyup hafif kızdırarak sebzeyi ilave edip bir dakika kavurun. Sonra tuz ve tavuk suyunu ekleyip kaynatın. Başka bir kapta sütle unu iyice karıştırıp kaynamakta olan tavuk suyunun içine karıştırarak ekleyin. Ağır ağır kaynatarak 20 dakika pişirip, süzün. Tavuk etlerini de ilave edin.
|
|
#3
14 November 2008, 09:38
|
|||
|
|||
|
Cevap: Çorba TarifLeRi :)
KREMALı SOYA ÇORBASı
MALZEMELER 30 gr Soya eti (ılık su içinde en az 20 dakika bekletilmiş) 100 gr krema 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı un 2 bardak su 1 küçük, ince doğranmış kuru soğan 1/2 çay kaşığı taze kekik 1/2 çay kaşığı taze biberiye 1/4 çay kaşığı tuz HAZIRLANIŞI Soğanı çok ince kıyın, yağda pembeleşinceye kadar kavurun, üzerine unu ekleyin, birkaç kere karıştırdıktan sonra 2 su bardağı su ilave edin. İyice kaynadıktan sonra üzerine soya etlerini ekleyin, kapağını kapatıp 10 dakika kaynatın, kremayı ekleyin, 10 dakika daha kaynatın. Ocağı kapattıktan sonra taze baharatlar ve tuzla tatlandırın.
|
|
#4
14 November 2008, 09:38
|
|||
|
|||
|
Cevap: Çorba TarifLeRi :)
KREMALı TAVUK ÇORBASı
MALZEMELER 1 litre beyaz tavuk suyu 100 ml. krema 50 gr pişmiş beyaz tavuk eti 500 gr tavuk kemiği 60 gr tereyağı 60 gr un 5 kişilik HAZIRLANIŞI Tereyağı ve undan sarı meyane yapın. Tahta kaşıkla devamlı karıştırıp tavuk suyunu ekleyin. Kemikleri haşlayın, süzün, çorbaya katın. Çorbayı bir taşım kaynatın, tuz biber ekip 45 dakika kısık ateşte kaynatın. Süzgeçten geçirip temiz bir tencerede tekrar kaynatın ve kremayı çorbaya ekleyin. Tavuk etini ince ince doğrayın, ısıtıp çorbaya ekleyin.
|
|
#5
14 November 2008, 09:39
|
|||
|
|||
|
Cevap: Çorba TarifLeRi :)
KUŞKONMAZLı PIRIÇ ÇORBASı
MALZEMELER 1 su bardağı Amerikan Pirinci 1 kutu kuşkonmaz konservesi 1 fincan un 3 bardak tavuk suyu 1 baş soğan 1 demet maydanoz 2 çorba kaşığı domates rendesi Yeteri kadar tuz ve karabiber HAZIRLANIŞI Bir tencerede 3 bardak tavuk suyu ile pirinçleri 10 dakika kaynatın. Küçük doğranmış olan kuşkonmazları da ilave edip kaynamaya bırakın. Bir tava kızgın yağda ince doğranmış olan soğanı kavurun. 1 fincan un, 2 çorba kaşığı domates rendesi, tuz ve karabiberi ilave edip karışıtırın. Bu karışımı pirinçli et suyunun içine ekleyip koyulaşana kadar kaynatın. Üzerini maydanoz ile süsleyip sıcak servis yapabilirsiniz.
|
 |
| Seçenekler | |
| Stil | |
|
|
Hybrid-Şeklinde
