|
|
|
|
|
#1
25 September 2009, 02:08
|
|||
|
|||
Cevap: Yumurta Yemekleri
Mısırlı Omlet
MALZEMELER 1 Küçük Kutu Tatlı Mısır 3 Yumurta 2 Çorba Kaşığı Krema 1 Tatlı Kaşığı Treyağı Tuz, Karabiber HAZIRLANIŞI Mısırın suyunu süzün, tuz ve karabiberle karıştırın.Yapışmayan bir tavada tereyağını eritin. Mısırları bu yağda 1-2 dakika çevirin, kenara alın. Yumurtaları çırpın, aynı tavaya tekrar çok az tereyağı ilave edin, üzerine yumurtaları dökün ve tahta kaşıkla devamlı karıştırın. Omletiniz serfleşmeden yarı sulu haldeyken ateşten alın. Mısırları ve kremayı ekleyin. Sıcak olarak servis tabağına alın. Sosis, jambon ya da başka hafif bir etle servis yapın. 
|
|
#2
25 September 2009, 02:09
|
|||
|
|||
|
Cevap: Yumurta Yemekleri
Omlet ograten
MALZEMELER 1 çay bardağı süt 1 kahve fincanı mısır unu tuz karabiber 2 yumurta (akı v sarısı ayrılacak) ihtiyaca göre tereyağı hatcı için: 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı süt 2 kahve fincanı rende peynir tuz karabiber hardal HAZIRLANIŞI Mısır unu ve sütü kaynayana kadar karıştırın. Baharatı ve biraz piştikten sonra yumurta sarılarını ilave edin. Başka bir kabın içinde yumurtaların beyazlarını iyice çırparak karışıma ekleyin. Bir tavanın içinde tereyağını kızdırın., bu karışımı içine boşaltın. Altı üstü iyice kızarsın. Öte yanda, peyniri ve tereyağını süt ile eritin, baharatı ekleyin. Peynir karışımını omletin ortasına koyun ve omleti ikiye katlayın ve servis yapın.
|
|
#3
25 September 2009, 02:10
|
|||
|
|||
|
Cevap: Yumurta Yemekleri
Pastırmalı Yumurta
MALZEMELER 200 gr pastırma Kişi başına 2 yumurta 2 kaşık margarin (tereyağı tercih edilir) HAZIRLANIŞI Altı düz bir teflon tavaya hafifçe kızdırılmış yağ ve ortadan ikiye bölünmüş pastırma dilimleri konulur. Bir kaşık yardımıyla pastırmalar ateşte çevrilir. Pastırmalar hafifçe piştikten sonra yumurtalar bütün olarak pastırmaların üzerine kırılır. Ateşin altı iyice kısılır. Yumurta sarıları tam katılaşmadan kayısı kıvamına gelince yemeğin altı kapatılır. Not: Yemek sofraya oturulmadan az önce pişirilmelidir.
|
|
#4
25 September 2009, 02:11
|
|||
|
|||
|
Cevap: Yumurta Yemekleri
Pastırmalı Yumurtalı Kıyma
MALZEMELER 1/2 kg Kıyma 100 gr Pastırma 3 Baş Soğan 4 Adet Yumurta 1 Yemek Kaşığı Salça 1 Adet Domates 3 Yemek Kaşığı Tereyağı Yeteri kadar tuz, karabiber 1 Adet Limon HAZIRLANIŞI Kıymayı tencereye koyun. Kendi suyunu verip çekinceye kadar kavurun. İçerisine üç yemek kaşığı tereyağını ve ince yemeklik doğranmış soğanı koyup, soğanlar ölünceye kadar kavurun. Üzerine rendelenmiş domates ve salçayı ilave ederek bir 1-2 dakika kavurun. Birbuçuk su bardağı su ve pastırmayı içerisine koyup pişirin. Kıyma suyu tam çekmeden servise 10 dakika kala yumurtaları kırın. Yumurtalar pişince üzerine 1 limon suyunu ilave edip servise sunun.
|
|
#5
25 September 2009, 02:12
|
|||
|
|||
|
Cevap: Yumurta Yemekleri
Patatesli pirinçli omlet
MALZEMELER 1 su bardağı haşlanmış Amerikan Pirinci 3 adet patates 4 adet yumurta 1 kahve fincanı süt 1 çorba kaşığı soya yağı Yeterince tuz ve karabiber HAZIRLANIŞI Patatesleri küp şeklinde doğrayın. Soğuk suyun içinde 2 dakika bekletin. Daha sonra suyunu süzün. Bir tavada yağı kızdırıp patatesleri pembeleşinceye kadar kızartın. Ayrı bir kabın içinde yumurtaları kırın ve süt ile birlikte çırpın. Pirinç, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Bu karışımı patateslere ilave edin. Bir tavada yağı kızdırıp patatesli pirinçli karışımı tavaya alın ve altlı üstlü kızartın. Sıcak servis yapabilirsiniz.
|
|
#6
25 September 2009, 02:13
|
|||
|
|||
|
Cevap: Yumurta Yemekleri
Patomen
MALZEMELER MALZEMESİ : Patates Yumurta
|
|
#7
25 September 2009, 02:16
|
|||
|
|||
|
Cevap: Yumurta Yemekleri
Pazılı Makarnalı Omlet
MALZEMELER Yarım demet pazı yaprağı Yarım demet fiyonk makarna 1 adet kuru soğan 2 adet yumurta 2 yemek kaşığı yoğurt 3 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 1 kahve fincanı sıvı yağ Yeteri kadar tuz, karabiber HAZIRLANIŞI Pazı yapraklarını yıkayın. Hafif tuzlu suda haşlayıp süzün. Soğuduktan sonra ekmek tahtasında ince kıyın. Soğanı yemeklik doğrayın. 3 yemek kaşığı tereyağı ile pembe renk alana kadar kavurun. Makarnayı haşlayıp süzün. Bir başka kapta yumurta, yoğurt, un, tuz ve karabiber karıştırın. Haşlanmış pazıyı, makarnaları ve kavrulmuş soğanı ilave edip harmanlayın. Küçük çaplı teflon bir tavada sıvı yağı kızdırın. Üzerine karışımı boşaltıp ağzı kapalı olarak pişirin. Omleti alt üst ederek iki tarafını iyice kızartın. Bir kalıp halinde pişen pazılı makarnalı omleti sıcak olarak servise sunun.
|
 |
|
|
Benzer Konular
|
||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Müslümanca Konuşmak | haktan | İslam Dünyası | 0 | 9 January 2009 13:06 |
Hybrid-Şeklinde
