|
|
#1
8 December 2008, 21:04
|
|||
|
|||
Kestaneli Sebze ÇorbaSı
[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]
Malzemeler: 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 1 büyük kuru soğan  yemeklik doğranmış 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1 kereviz soyulup küp küp doğranmış 1 havuç soyulup küp küp doğranmış 10-15 pişmiş kestane küp küp doğranmış 3-4 su bardağı tavuk suyu tuz karabiber Hazırlanması: Zeytinyağını tencerede ısıtın. Soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Kavrulunca salçaları ekleyip 1-2 defa çevirin. Ardından sebzeleri ve kestaneleri ekleyip 5-6 dakika daha kavurun. Tavuk suyunu ilave edin. Kaynama noktasına getirip altını kısın ve sebzeler yumuşayana kadar -yaklaşık 20 dakika- pişirin. Pişince blendırdan geçirin. Kıvamı çok koyuysa azar azar kaynamış su ekleyip birkaç dakika daha kaynatın. En son tuzunu ve karabiberini ekleyip servis yapın. 
|
Normal
