|
|
#1
13 January 2009, 15:11
|
|||
|
|||
Ispanaklı Bükme
 ISPANAKLI BÜKME Kullanılan malzemeler 1 su bardağı yoğurt suyuyla birlikte ½ su bardağı ılık su 1 çorba kaşığı tozşeker Tuz Un 1 paket kuru maya Yarım kg ıspanak 100 gr. Lor peyniri Sıvıyağ Ilık su ile maya ve şeker eritilir. Yoğurma kabına alınır yoğurt  tuz ilave edilir un yavaş yavaş ilave edilerek yoğrulur. Yumuşak bir hamur olacak. Mayalanması için 30 dk. Bekletilir. İç harcı için ıspanak incecik kıyılır peynir ve sıvıyağ ilave edilip karıştırılır. Yumurta büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlak açılır iç harçtan konup kapatılır. Teflon tavada pişirilir ateş çok yüksek olmayacak. Ilık servis edilir.
|
Normal
