Seversintabi.com Türkiye'nin En Büyük Forumu Bence Seversin Tabi

AVCı BÖREĞI

MALZEMELER

1/2 kg süt
750 gr kıyma
kırmızı biber
3 adet yumurta
kabın aldığı kadar un
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 baş rendelenmiş soğan
tuz[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] karabiber

HAZIRLANIŞI

Kıymayı soğanla kavurup[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] soğutun. Geri kalan malzemeyi karıştırıp[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] boza kıvamında bir hamur hazırlayın. Teflon tavaya biraz yağ sürün[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] hazırladığınız hamuru[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] küçük bir kahve fincanı ile tavaya döküp[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] bir tarafı kızardıktan sonra alıp[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] parça parça kızartın. Bu parçaların her birinin içine kavurup soğuttuğunuz kıymadan bir miktar koyup[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] sigara böreği gibi sarın[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] yumurtanın beyazı ile yapışırın . Kızarttığınız tarafın içe gelmesine özen gösterin. Tüm hamuru bu şekilde hazırlandıktan sonra buzdolabına kaldırın. Daha sonra üç adet yumurtayı çırpıp hazırlayın[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] börekleri önce galeta ununa[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] sonra yumurtaya bulayıp[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] bol yağda kızartın[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] sıcak olarak servis yapın.