ŞEF SALATASI






Malzemeler

½ yeşil salata
10 yaprak su teresi ya da roka
1 dilim gravyer peyniri
2 dilim haşlanmış tavuk göğsü
2 dilim dil füme
2 adet zeytin
½ küçük domates
½ haşlanmış yumurta
Sos İçin:
1 çorba kaşığı mayonez
1 çorba kaşığı ketçap
1 çorba kaşığı sirke
1 çorba kaşığı kıyılmış salatalık turşusu
Yeşil zeytin
Bir tutam kırmızıbiber


Yemeğin Yapılışı

Sos malzemelerinin hepsini bir kapta karıştırın. Salataları temizleyip, birkaç su yıkayın. 2 parmak eninde doğrayın. Büyükçe bir salata kasesine yoksa çorba tabağına koyun.

Bıçak sırtı kalınlığında dilimlenmiş dil, peynir,ve tavuk göğsünü kibrit biçimi dilimleyin. Üç demet halinde ayrı ayrı salatanın kenarlarına, ortasına doğru dikey olarak koyun.

Domatesi ve yumurtayı boyuna üçe dilimleyip, salatanın kenarına dizip, zeytini de ekleyin. Arzu edeceğiniz salata sosu ile ya da şimdi yaptığımız sos ile servis edin.