Diyet ßeyaz Lahana SaLataSı

#1 13 February 2009, 11:40

Beyaz Lahana; içerdiği vitaminler ve antioksidan özellikleriyle bağışıklık sistemini koruyucu ve sağlıklı kilo vermeyi destekleyici bir sebzedir. Vücuttaki tuz dengesini bozmadan sadece su atarak kilo vermenizi sağlar, verdiğiniz kiloların kalıcı olmasını sağlar. Beyaz lahana tüketmenizi sağlamak için patatesli lahana salatasını mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler,

Yarım kilo patates
1 tane küçük lahana(beyaz)
1 tane pırasa
2 su bardağı et suyu (2 adet knorr et suyu tabletide kullanabilirsiniz.)
6 yemek kaşığı sirke
Tuz,karabiber 9 yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak

Yapılışı,

1. Patatesleri haşlayın ve soyun dilim dilim kesin.
2. Lahana yapraklarını ayırın damarlı kısımlarını çıkarıp irice, pırasayı da uzunlamasına kesip ince ince doğrayın.
3. Bir tencerede et suyunu kaynatın ve hazırladığınız pırasa ve lahanaları hemen tencerenin içine atıp çıkarın. (ocağı kapamayı unutmayın )
4. Et suyunun içine 2 yemek kaşığı sirke ilave edip haşlayıp dilimlediğiniz patatesleri içine atın ve içine tuz karabiber ilave edip 1 saat dinlendirin, fazla sulu olursa süzün.
5. Bekleyen haşladığınız pırasa ve lahanaları karıştırıp 15 dk daha dinlendirin.
6. Sıvı yağı ve kalan sirkeyi ve ezilmiş sarımsağı koyup çırpın ve salatamızın üstüne dökün.