Çilekli Dondurma - Seversintabi.com Türkiye'nin En Büyük Forumu Bence Seversin Tabi

**ceyLin** · #1 27 January 2009, 22:36

Çilekli Dondurma

Malzemeler: Mutfak:

500 gr çilek Zorluk *
300 gr tozşeker Süre 25dk
2 su bardağı su Kaç Kişilik 8
1 Adet limon suyu Yöntem

Hazırlanışı:

· Çileklerin saplarını ayıklayıp, 4-5 kez iyice yıkayın.
· Porselen bir kaseye koyup üzerine 1 adet limon suyunu gezdirin.
· Şekeri bir tencereye koyup üzerine suyu ilave edin ve 5-10 dakika kaynatın.
· Şurubu ateşten alıp soğutun.
· Soğuk şurubu çileklerin üzerine döküp iyice karıştırın.
· Sonra bu karışımı tel süzgeçten ezerek porselen bir kaba geçirin.
· Bu renkli şurubu buz kalıplarına koyun ve buzdolabın bzluğuna koyarak donmasını sağlayın.
· Ara sıra kalıbı alarak iyice karıştırıp tekrar buzluğa koyun.
· İstediğiniz donma derecesine geldiğinde servis yapın.
· NOT : Çilekli sulu karışımı robottan geçirerek de yapabilirsiniz.