|
|
#1
27 January 2009, 22:38
|
|||
|
|||
Çilekli sorbe
Çilekli sorbe
  Hazırlama süresi 20 dakika 6 kişilik 475 kalori Malzemeler: 90 ml. krem şanti 18 adet ince dilimlemiş çilek 250 gram çilek 30 ml. su 75 gram şeker 1/2 adet limon suyu 15 ml. su 500 gram taze çilek 15 gram pudra şekeri 6 top çilekli dondurma Hazırlanışı: * Çilek reçeli için: Çilekleri yıkayıp kurumaya bırakın ve dörde kesin. Büyük bir tencereye alın; şeker  limon suyu ve suyu ekleyin. Tahta bir kaşık yardımıyla karıştırarak kısık ateşte 20 dakika kadar pişirin.* Çilekli sos için: Çilekleri yıkayın ve kurumaya bırakın. Hepsini bir tencereye dizin üstlerine su ve pudra şekerini ekleyin. Streç folyoyla kapatıp 30 dakika benmari usulü pişirin. Süzgeçten geçirip sosu bir kenara ayırın. * Her kup bardağının alt kısmına önce bir kaşık reçel üstüne sos koyun. Üstüne bir top çilekli dondurma ve krem şanti ekleyerek incecik kesilmiş “çilek dantelleriyle” süsleyerek servis yapın.
|
Normal
