vişneli dondurma

#1 28 January 2009, 15:58

MALZEMELER:

-2 su bardağı şeker
-500 gr. vişne
-3 yumurta akı
-2 bardak su

YAPILIŞI:

1- Vişne yıkanıp ayıklanır. İyice ezilip kaşıkla bastırılarak tel süzgeçten geçirilir.
2- Şeker ile yumurta akı ovulup vişne suyu ve su konup karıştırılır.
3- Buz kalıplarına boşaltılıp buzdolabının buzluğunda dondurulur. (Buzdolabını en soğukta çalıştırmalı ve ara sıra karıştırmalıdır.)

Not: Çilek, kayısı, şeftali dondurmaları da aynı şekilde yapılır.