Malzemeler.
* 1 Lt süt
* 1,5 su bardağı şeker
* 3 yumurta
* 1 çorba kaşığı nişasta .
* 3-4 çorba kaşığı kakao
* Limon kabuğu rendesi
* 1 paket vanilya
*1 dilim sütsüz çikolata (50 gr.)

Dondurma Tarifi
1— Bakır bir tencerede şeker,yumurta,nişasta, kakao,limon
kabuğu rendesi karıştırılır.
2— Kaynar süt yavaş yavaş ilâve edilip karıştırarak pişirilir.(Çok kaynatılmaz, kesilir.)
3— Karıştırarak soğutulur.Vanilya ve rendelenmiş çikolata konur.
4— Dondurmalar buz kalıplarına boşaltılıp buzlukta dondurulur.(Ara sıra karıştırılır.Buz dolabını en soğukta çalıştırmak lâzımdır.)
Başka Bir Dondurma Tarifi
MALZEMELER
2poşet kremşanti
2bardak süt
2adet yumurta
1bardak şeker
2paket vanilya
100gr bitter çikolata
2kaşık kakao
HAZIRLANIŞI
Çikolatayı kıyın. Yumurtaları ve şekeri çırpın. Kremşantileri usulüne göre hazırlayın, üzerine çikolatayı, vanilyaları ve yumurtalı karışımı ekleyerek tekrar karıştırın. Bu karışımı buzlukta 1 saat bekleterek soğuk olarak servise sunun.