Sağlam ve sağlıklı bir sahur rahat orucun anahtarı...
01 Eylül 2008 / 10:29

Uzmanlar, iftar ile sahur arasında içilen iki bardak sütün, oruçlu kimsenin günlük vitamin ihtiyacını büyük oranda karşılayacağını belirtiyorlar.

İnsan vücudunun ihtiyaç duyduğu protein, karbonhidrat, B ve D vitaminleri, mineraller, potasyum ve kalsiyumun alınmasında süt en önemli besin kaynaklarından biri. Bilimsel araştırmalara göre günlük gerekli süt tüketimi en az iki bardak olması gerekiyor. Sütün bileşimindeki yağ, tokluk duygusunun uzun sürmesinde etkili oluyor.

Sütün yapısında yer alan kaliteli, biyolojik değeri yüksek protein, yağ ve laktoz ile tüm mineral ve vitaminler, bağışıklık sisteminin korunmasından kanser, kalp-damar hastalıkları ve osteoporoz gibi kronik hastalıklardan korunmada büyük önem taşıyor. Ramazan’da günlük sıvı ihtiyacının önemli bir kısmını sahur ile iftarda karşılamak gerekiyor. Bu nedenle iftar ile sahur arasında iki bardak süt içmek, oruçlu bireyin günlük vitamin ihtiyacını büyük oranda karşılıyor.