Hayvancılık destekleri nelerdir?
Hayvancılık ve yem bitkileri ile ilgili destekleme politikalarında son yıllarda önemli artışlar olduğunu, Tarım ve Köyişleri Bakanlığının 2005 yılı destekleme bütçesindeki hayvancılık desteklerinin miktarı önceki yıla göre yaklaşık iki misli arttığını ve önümüzdeki yıllarda da bu desteklerin artarak devam edeceğini biliyor musunuz? Özellikle bölgemizdeki sizin gibi hayvancılıkla uğraşan çiftçilerimizin bu artan desteklerden azami ölçüde yararlanması gerekir. Bu desteklerin çeşit ve miktarları aşağıdaki çizelgede verilmiştir. Eğer sizin 15 saf kültür ırkına sahip bir sütçülük işletmeniz olsa, bu desteklerin tümünden yararlandığınızda yaklaşık 20.000 YTL bir parayı devletten almanız mümkündür.

Damızlık Belgeli Hayvanların Desteklenmesi
Pedigrili
500 YTL /baş
Saf ırk sertifikalı
250 YTL/baş
Suni Tohumlama Sonucu Doğan Buzağıların Desteklenmesi
Ön soy kütüğüne kayıtlı
40 YTL/baş
Soy kütüğüne kayıtlı
80 YTL/baş
Süt Teşviki
Hast. ari DSYB üyesi
0,075 YTL/litre
Hast. ari koop. üyesi ve diğer
0,06 YTL/litre
DSYB üyesi
0,06 YTL/litre
Tarımsal kal. koop. üyesi
0,04 YTL/litre
Diğer
0,03YTL/litre
Küçükbaş hayvan sütü
0,03 YTL/litre
Sağım Hijyeni ve Süt Kalitesini Artırmanın Desteklemesi
Sağım makinesi
8335 YTL/işletme
Soğutma tankı
3778 YTL/işletme
Sağım ünitesi ( komple )
11207 YTL/işletme
Yem Bitkileri Üretiminin Desteklenmesi
Yonca
75 YTL/da
Korunga
60 YTL/da
Fiğ
30 YTL/da
Mısır
40 YTL/da
Diğer
30 YTL/da
Alet ekipman
(müracaatta kesinleşir)
Tohum
5 YTL/da
Hastalıklardan Ari İşletmelerin Desteklenmesi
Hayvan başına pirim
40 YTL/baş
Tazminat
2000 YTL/baş
Hayvan Gen Kaynaklarının Desteklenmesi
Büyükbaş
250 YTL
Küçükbaş
30 YTL/baş
Suni Tohumlama Desteklemesi
K.Ö.İ + soy kütüğü işletmeleri
40 YTL/baş
Diğer iller
20YTL/baş
Et Teşviki
Sığır (190 kg ve üstü karkas)
0.5YTL/kg
Hayvan Kimlik Sistemi
Kayıt, küpe
2 YTL/baş
Hastalıklarla Mücadele
Aşı, mezbaha, vet. hekim
0.5 YTL/baş

DSYB: Damızlık sığır yetiştiricileri birliği
K.Ö.İ.: Kalkınmada öncelikli iller

Hükümet desteklerini nasıl alacağız?
Eğer bu listedeki desteklerin muhatabı siz iseniz ve bu desteklerden bir kısmını ve hatta tümünü alabilme şartlarına sahip olduğunuzu düşünüyorsanız, Tarım ve Köyişleri Bakanlığı il veya ilçe müdürlüklerine başvurup neler yapmanız gerektiğini öğrenin. Verilen bilgiler doğrultusunda gerekli formları doldurmanız ve istenen belgeleri getirmeniz müracaat için yeterli olacaktır.
Satmak için neyi, nasıl üretmeliyiz?
“Üretebildiğini değil, satabildiğini üret” ifadesi ürünlerimizi pazarlama ile ilgili tutumumuzun yanlışlığını güzel bir şekilde ifade etmektedir. Eğer satmak için üretim yapıyorsanız, piyasanın isteklerini dikkate alarak üretim yapmanız gerekir. Burada önemli olan aslında neyi ürettiğinizden çok, ürettiğiniz malın kalitesidir. Piyasanın istediği kalitede ürün (et ve süt) üretirsek, bu ürünün satılması bizim için önemli bir sorun olmaz. Çünkü piyasada kaliteli ürün satın almak isteyen, fakat bulamayan çok sayıda süt fabrikası, mandıra ve et işleyen girişimciler mevcut olduğu bilinmektedir. Yeter ki bu alıcıları bulalım ve onlarla bağlantı yapalım.
Çiftçilik sadece üretmek midir?
Geleneksel olarak biz çiftçiler, ürettiği ürünleri pazarlama ve satma konusunda önceden kafa yormayız ve çiftçiliği sadece tarımsal ürünleri üretmek olarak biliriz. Halbuki, ürettiğimize pazar aramak ve sütümüzü ve besi hayvanımızı satmak çiftçiliğimizin bir parçası olmalıdır. Yani biz çiftçiler de kendi malımızın sahibi patronlar olarak esnaf veya tüccar zihniyetiyle hareket etmeliyiz. Ben bu ürettiklerime nasıl pazar bağlantıları kurarım, ileriye dönük ve kontrat usulü olarak ürünlerimin satışını nasıl garanti ederim ve değer fiyattan nasıl satarım konularında kafa yormamız ve çabalamamız gerekir.
Pazarlama beraber çalışmayı gerektirir
Ürünlerimizin pazarlaması, özellikle yöremizde bizim gibi küçük aile işletmeleri açısından birlikte hareket etmeyi gerektirir. Yani köydeki biz çiftçiler bir araya gelerek veya birlikte hareket ederek ürünlerimizin daha kolay bir şekilde ve değer fiyattan satılmalarını sağlayabiliriz. Örneğin; köyümüzdeki bir çiftçi günde ürettiği 25 kg sütü, kendisi satmaya kalksa hem her gün bu işe zaman ayırması ve epey bir masraf yapması gerekir hem de değer fiyattan satacak pazarlığı yapamaz. Ama eğer her biri 25 kg süt üreten 40 çiftçi birlikte hareket edersek, 1000 kg sütü bir mandıraya veya fabrikaya daha düşük pazarlama masrafıyla ve pazarlık gücüyle değer bir fiyattan satabiliriz.
İşbirliği ve örgütlenmek
“Bir elin nesi var iki elin sesi var” atasözü ve köylerimizde eskilerde uygulanan ve gittikçe azalarak devam eden imece müessesesi, bizim toplum olarak işbirliği geleneğimizin olduğunu gösteriyor. Fakat son yıllarda bu vasfımızı kaybetmişiz. Eskiden köylerimizde insanlar bazı büyük ve zor işleri imece usulü ile başarmış iseler bugün de, başta araç ve ekipman olmak üzere kullandığımız örneğin gübre, ilaç, yem ve araç gereci daha kolay ve ekonomik bir şekilde temin etmemiz mümkündür. Yeni teknolojileri takip ederek üretime sokmak, destekleme politikalarını yakından takip ederek yararlanmak ve ürettiğimiz ürünleri değer fiyattan pazarlayabilmek için birlikte hareket etmek, yani örgütlenmek ve kooperatifler kurarak çalışmak zorundayız.
Kooperatifler
Kooperatifçilikle ilgili geçmişte yaşanan olumsuzluklar, bu müessese ile ilgili bizde negatif yargıların oluşmasına neden olmuştur. Halbuki Avrupa Birliği ülkeleri ve Amerika Birleşik Devletleri gibi gelişmiş ülkelerde kooperatifler, üretilen tarımsal ürünlerin pazarlaması ve uygun fiyattan ilaç, gübre ve alet ekipman gibi ihtiyaçların temini başta olmak üzere önemli görevleri üyeleri menfaati doğrultusunda başarılı ve etkin bir şekilde yürütürler. Örneğin üretilen sütün 3/4’ünden fazlası kooperatifler aracılığıyla pazarlanır. Pazarlama başlığı altında da belirtildiği gibi, Türkiye tarım sektörünün çoğunluğunun küçük aile işletmelerinden oluşması kooperatifçiliğin önemini daha da artırmaktadır.
Kooperatif ve birlikler birer sivil toplum örgütüdür
Avrupa Birliği hibe programlarına proje hazırlayabilmemiz ve Tarım ve Köyişleri Bakanlığının destekleme programlarından daha fazla yararlanabilmemiz için biz çiftçilerin kooperatif kurmaları veya birlik şeklinde örgütlenmemiz gerekmektedir. Bu para kaynaklarından yöremizin, köyümüzün ve kendimizin faydalanabilmesi için bu birlik veya kooperatifler aracılığıyla başvuruda bulunmak gerekiyor. Örneğin; yöremizde silajlık ürünleri yetiştirmek ve silaj yapmayı yaygınlaştırmak istiyoruz. Bunun için, sertifikalı tohum, silaj biçme makineleri ve silaj siloları yapılması gerekmektedir. Bu gibi alımların yapılabilmek için, ancak “sivil toplum örgütü” olarak kabul edilen kooperatifimiz veya birliğimiz olması gerekir. Kooperatif ve birlik adına ancak bu tip projeleri uygulayabiliriz.
Üretim maliyetleri düşük bir hayvancılık yapmalıyız
Yüksek maliyetli et ve süt üretmek, Türkiye ve özellikle bölgemizin en önemli problemlerinden biridir. Bunun iki önemli nedeni vardır. Birincisi, küçük işletmelere sahip olmamız nedeniyle ahır, alet-ekipman, makine ve işgücü gibi sabit girdileri tam kapasitede ve etkin bir şekilde kullanamamaktayız. İkincisi ise, hayvancılıkta maliyetlerin yaklaşık % 60-70’ini oluşturan yemleri pahalıya mal etmekteyiz. Bu durum, et ve süt üretim maliyetlerinin doğrudan yükselmesine neden olmaktadır. Bu nedenlerden dolayı, işletmelerimizin büyüklüğünü 3-4 baş hayvandan 15 ve üzerinde hayvana çıkarmamız ve kullandığımız yemleri ucuza temin etmemiz gerekmektedir. Yemi ucuza temin etmenin en doğru yolu, hem kaba hem de karma yemi kendimizin üretmesidir. Kendi arazimizde yetiştirdiğimiz arpa ve mısır gibi dane yemleri kırarak karma yem yapmamız mümkündür. Bunları yapmadığımız takdirde, yüksek maliyetli et ve süt üretmeye devam etmek ve “piyasa fiyaları maliyetlerimizin çok altında” diye şikayet etmek durumunda kalmaya devam ederiz. Ayrıca unutmamamız gerekir ki dünyadaki üretim maliyetleri, bizim maliyetlerimizin yarısı kadardır. Bu da fiyatların gelecekte de düşeceğini göstermektedir.



Hazırlayanlar :