Konya'da ailesi okumasını istemediği için ortaokulu bitirdikten sonra aktar toptancısının yanında muhasebeci olarak işe başlayan Ayşen Çebiç, hem çalışıp hem okuyarak 2 üniversite bitirip memur olarak atandı. Çebiç, bu sırada babası vefat edince istifa ederek kendi aktar dükkanını açıp işin başına geçti.