Ankara'da eğitim alarak kendi çikolata atölyesini kuran Şeyma Demirel Aksoy, doğal meyvelerle hazırladığı 15 çeşit el yapımı çikolatayı Bitlis'in Tatvan ilçesinde sunuyor. Ürettiği çikolataları satışa sunarak ailesinin geçimini sağlıyor ve fabrika açmayı hedefliyor.