Muzlu Bademli Kek - Genel Paylaşım Forumu

#1 31 January 2009, 11:06

Muzlu Bademli Kek

=Malzemeler=

Süre 60 dk.
Kaç Kişilik 6

5 Adet yumurta
5 Çorba kaşığı tozşeker
Yarım paket tozşeker
Yarım paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
5 Çorba kaşığı un
2/3 su bardağı badem
Keki ıslatmak için:
Yarım su ardağı süt
2 Çorba kaşığı tozşeker
Kreması için:
1 Paket pasta kreması
1.5 su bardağı süt
2 Adet muz
Yarım çay bardağı file badem
1 Tatlı kaşığı bal

=Hazırlanışı=

* Bir kaba karıştırdığınız 5 adet yumurtanın üzerine 5 çorba kaşığı tozşekeri ilave edin.
* Kısık ateşte çok hızlı karıştırın.
* Ateşten alıp vanilya kabartma tozu ve ilave edip karıştırın.
* Son olarak kabuğunu soyup çok ince kıydığınız bademleri ekleyin ve tekrar karıştırın.
* Derin bir kek kalıbını yağlayıp hamuru içine boşaltın.
* Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 40 dakika kadar pişirin.
* Yarım su bardağı süte 2 çorba kaşığı tozşekeri katıp karıştırın.
* Kek pişince fırından çıkarıp üzerine şekerli sütü gezdirin ve soğumaya bırakın.
* Diğer taraftan hazır pasta kremasını bir buçuk su bardağı sütle çırpın.
* Soğuyan keki enlemesine ikiye bölün.
* Arasına kremanın bir kısmını sürün.
* 1 Adet dilimlenmiş muzu kremanın üstüne sıralayın.
* Diğer kek parçasını üzerine kapatın.
* Kekin her tarafını kalan kremayla sıvayın.
* Servis yapmadan önce diğer muzu dilimleyip kekin üzerine yerleştirin.
* File bademi serpiştirin.
* En üste bal gezdirip servis yapın.