|
#1
14 September 2009, 15:35
|
|||
|
|||
CEVİZLİ BAKLAVA tarifi
TATLI CEVİZLİ BAKLAVA
Hamur yoğuracağımız kaba yumurtaları, sütü, sıvı yağı, sirkeyi ve tuzu alıp çırpalım. Unu ilave edelim ve özlü bir hamur yoğuralım. Hamuru cevizden biraz iri parçalar kopararak üzerlerine şeffaf folyo örterek 20 dakika dinlendirelim. Nişasta serpilmiş bir zeminde bezelerin üzerlerine nişasta serperek mümkün oldukça ince yufkalar açalım. Yufkaların yansını hafifçe yağlanmış finn tepsisine dizelim. Üzerlerine cevizi serpelim kalan diğer yufkalanda aynı şekilde açarak tepsiye alalım. Yufkalan kare dilimler halinde keselim. Yağı eritelim 1 dakika daha kaynatıp ateşten alalım. Kızgın yağı kaşık yardımıyla baklava yufkalannın üzerine gezdirelim. Baklavayı 170 derece ısılı fmnda altlan ve üstleri pembeleşene dek pişirelim. Baklavayı fırından alıp soğutalım sonra üzerlerine ılık şerbeti gezdirelim. Şerbetini hemen baklavaları servis tabağına alalım. HAZIRLANIŞI 1, 1.5 saat PİŞİRME SÜRESİ 35-40 dakika MALZEMELER 2 yumurta 1 su bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çorba kaşığı sirke 1 fiske tuz 4-5 su bardağı baklavalık un 200 gr. ceviz (iri dövülmüş) 2 paket nişasta (yuvkaları açmak için) 1,5 paket tereyağı veya margarin ŞERBETİ İÇİN 5 su bardağı şeker 4 su bardağı su 2 tatlı kaşığı limon suyu Afiyet olsun... 
|
 |
|
|
Benzer Konular
|
||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Kundalini ve Gurular | HaZzAn | Parapsikoloji üzerine haber ve makale | 0 | 30 January 2009 10:54 |
| Gomorra | eLanuR | Sinema Tanıtımları | 0 | 18 November 2008 17:35 |
Normal
