29 June 2009, 00:47
|
|
Senior Member
|
|
Kayıt Tarihi: 13 February 2009
Mesajlar: 16,052
Konular:
|
|
Tahİnlİ kek
TAHİNLİ KEK
Tahinli çörek tadını andıran değişik, yapımı kolay ağızda dağılan bir kek
Malzemeler:
- 2 su bardağı tozşeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı yoğurt (veya yarısı süt konabilir)
- 3 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu (2 1/2 t s)
- 3 yumurta
- 6 yemek kaşığı tahin (3'ü hamurun üzerine)
- Susam
Yapılışı:- Şekerle yumurtaları krema gibi olanak dek iyice çırpın
- Sıvı yağ yavaşça akıtarak bir yandan makine ile çırpmaya devam edin.
- Yoğurt veya yoğurt-süt karışımını ve 3 yemek kaşığı tahini ilave edip karıştırdıktan sonra unu kabartma tozu ile karışıma eleyip ancak birleşecek kadar karıştırın.
- Yağlanmış ve unlanmış geniş tepsiye döküp yayın. üstüne susam serpiştirin.
- 350F (175C) dereceli fırında kızarıp kurdan batırdığınızda temiz çıkana kadar pişirin.
- Bu arada kalan tahini biraz tozşeker veya pudra şekeri ve dürülecek kıvama gelecek kadar su ilavesi ile karıştırın.
- Kekiniz fırından çıkınca, sıcakken fırça ile kekin üstüne bu karışımı şurup soğumaya bırakılır.
|
Normal
