Kakaolu Bezeli Kek - Seversintabi.com Türkiye'nin En Büyük Forumu Bence Seversin Tabi

**ELçiN** · #1 29 June 2009, 00:52

Kakaolu Bezeli Kek
Kakaolu kek hamurunun üzerine hindistan cevizli beze sürülerek fırınlanan kekle yumuşak bir üst yapı elde ediliyor.
Malzemeler:

3 yumurta (ikisinin akı ayrılacak)
1 su bardağı+ 3 yemek kaşığı tozşeker
1 tutam tuz
2/3 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
2+1/2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 vanilya
3 yemek kaşığı dolusu kakao
1/3 su bardağı hindistan cevizi

Yapılışı:

Önce temiz bir cam veya metal kapta yumurta aklarını bir tutam tuz ile köpük olana kadar çırpın ve 3 yemek kaşığı tozşekeri ilave edip birkaç dakika daha çırpın. Hindistan cevizini ekleyip yavaşça karıştırın.
Başka bir kaba bezeyi aktarıp kalan yumurtayı ve sarılarını ekleyin. 1 su bardağı tozşeker ile kabarana kadar çırpın.
Sıvıyağı azar azar ekleyip çırpmaya devam edin.
Unu kabartma tozu, vanilya ve kakao ile birlikte eleyin.
Süt ile değişimli olarak yumurtalı karışıma unu ve sütü döküp düşük hızda karıştırarak yedirin.
Yağlanmış ve unlanmış kalıba dökün. Üstüne bezeyi ekleyip sürün. Kaşıkla daireler çizerek alttaki kakaolu hamurla hafifçe karıştırın.
Isıtılmış 160C dereceli fırında üstü kızarıp içi kürdan batırınca temiz çıkana kadar pişirin.
Hafif ılınınca kalıptan alıp soğumaya bırakın.

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevaplar	Son Mesaj
Erkek Gömlekleri	Yorgun Yürek	Erkeklere Özel	0	2 April 2009 15:46
Trakai Castle Lithuania	haktan	Doğa Resimleri	0	17 February 2009 15:59
Parapsİkolojİ Ve Dİn!	HaZzAn	Parapsikoloji üzerine haber ve makale	0	30 January 2009 10:43

Benzer Konular