13 July 2009, 17:48
|
|
Senior Member
|
|
Kayıt Tarihi: 13 February 2009
Mesajlar: 16,052
Konular:
|
|
Browni (Sıvıyağlı)
Browni (Sıvıyağlı)
Malzemeler:- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı tozşeker
- 1/2 (yarım) su bardağı sıvıyağ
- 3/4 su bardağı un (1 su bardağından 2 yemek kaşığı kadar az)
- 2 yemek kaşığı dolusu kakao
- 1 çimdik tuz
- 1/2 su bardağı damla çikolata
- Yarım ceviz taneleri
- fırın kağıdı
Yapılışı:- Ufak bir tencerede sıvıyağ ile damla çikolataları kısık ateşte karıştırarak eritin.
- Orta boy bir kasede yumurtaları ve tozşekeri karışana kadar tel çırpma aleti veya çatalla çırpın. (uzun süre çırpılması gerekmiyor)
- Ilık yağ-damla çikolata karışımını karıştırarak yumurtalara ekleyin.
- Unu kakao ve tuzla birlikte karışımın üzerine eleyin ve kaşıkla tekrar karıştırın.
- Ufak dikdörtgen veya kare fırın kabınızı fırın kağıdı ile kaplayın.
- Kağıdın üzerinide hafif yağlayıp karışımı dökün.
- Kare dilimlere kestiğinizde ortalarına gelecek şekilde yarım cevizleri sırayla üzerlerine yerleştirin.
- Isıtılmış 160C derece fırında üzeri hafif sertleşip içi tam sertleşmeden alın. (yaklaşık 15-20 dakika arası)
Not: Pişmenin son 10 dakikasında keki kontrol edin. Çok kuru olmaması, içini nemli kalması için pişme süresini aşmamanız gereklidir.
|
Normal
