Bademli Üzümlü Pilav
Bademli Üzümlü Pilav
=Malzemeler= 2 su bardağı pirinç 1 çay bardağı kuru üzüm 1 su bardağından az file badem 2 dolu dolu yemek kaşığı tereyağı 3 su bardağı kaynar su Tuz (isteğe göre 1[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]5 adet et bulyon) =hazırlanışı= Pirinç 3-4 su yıkanarak nişastası akıtılır ve ılık su dolu bir kapta 10-15 dk. bekletilir. Bekletilen pirinçler son bir kez yıkanarak iyice süzülür. Tencereye tereyağı koyulur ve içine bademler eklenerek kavrulur[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] badem hafif pembeleşince içine pirinçler eklenir ve pirinçler tane tane olup saydam-laşana kadar kavrulmaya devam edilir. Son olarak üzümler ve bulyon pirince eklenir 1-2 kez karıştırılır[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] kaynar su katılarak pirinçlerin üzeri göz göz olana kadar yüksek[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] göz göz olduktan sonra ise kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir. 10 dk. kadar dinlendirilerek servis yapın. |
Saat: 23:33 |
Telif Hakları vBulletin® v3.8.9 Copyright ©2000 - 2024, ve
Jelsoft Enterprises Ltd.'e Aittir.