|
Talı Tarifleri :)
Çikolatalı Baklava
Malzemeler: 3 adet yumurta 3 çorba kaşığı yoğurt 3 çorba kaşığı sıvıyağ l çorba kaşığı sirke Aldığı kadar un 3 çorba kaşığı kakao İçine: 300 gram iri kıyılmış ceviz içi 1 su bardağı damla çikolata Açmak için: 1 su bardağı nişasta 1 su bardağı kakao 250 gram margarin 250 gram tereyağı Şerbeti için: 4 su bardağı su 4 su bardağı tozşeker, yarım limon Hazırlanışı :Öncelikle hamur malzemesi olan yumurta, yoğurt, sıvıyağ, sirke, un ve kakaoyu derin bir kaba alın. İyice yoğurup yumuşak bir hamur elde edin. Folyoya sarıp yarım saat dinlendirin. Hamurdan 15 beze koparın, 1 su bardağı nişasta ve 1 su bardağı kakaoyu eleyin. Bezeleri tepsiden daha büyük açın. Tepsiyi yağlayın. 250 gram tereyağı ve margarini eritin. Yufkaların üç adetini bırakıp, kalanların her birini dört parçaya ayırın. 2 kat tepsiye serin. Üzerine yağ gezdirin. 1- 4 kattan sonra da çikolata ve cevizli harcı koyun. Parçalanmamış yufkalar kalana kadar her iki katta bir yağ gezdirip, dört katta bir de çikolatalı malzemeden serpin. 2- En üste sağlam olan yufkaları serin. Kalan yağı üzerine gezdirin. Tepsiyi çevire çevire dilediğiniz şekilde kesin. Önceden ısıtılmış kızgın fırına baklavayı koyup, sonra fırının ayarını 150 dereceye getirin. Üzeri kızarana dek pişirin. Bu arada şerbeti hazırlayın. Bunun için su ve şekeri kaynatın. Ocaktan aldığınız şerbete limon suyunu katın. 3- Fırından aldığınız baklava sıcakken üzerine sıcak şerbeti gezdirin. Baklava şerbeti çekince servis yapın. |
Cvp: Talı Tarifleri :)
Limon Aromalı Sütlaç
http://i35.tinypic.com/2m6r5mh.jpg Malzemeler 1 su bardağı pirinç 3 su bardağı su 1 litre süt 1,5 su bardağı tozşeker 2,5 yemek kaşığı nişasta 1 limon kabuğu rendesi 1 tutam tuz Pirinci yıkayıp tencereye alın. Üzerine 3 bardak su ve bir tutam tuz ilave edip, kısık ateşte pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin. Pişen pirincin üzerine süt ve şekeri ekleyip karıştırın. Orta ateşte, arada bir karıştırarak 5-10 dakika kaynatın. Nişastayı biraz soğuk su ile ezip kaynamakta olan sütlaca incecik akıtarak ve hızlı hızlı karıştırarak yedirin. 1-2 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın. Limon kabuğu rendesini ilave edip, karıştırın. Kaselere paylaştırın. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırın. |
Cvp: Talı Tarifleri :)
Hemen sipariş veriyorum .)
|
Cvp: Talı Tarifleri :)
:) ehuehu ver ver bende isterem :P
|
Cvp: Talı Tarifleri :)
Hemen gönderiyorum.
|
Cvp: Talı Tarifleri :)
Moralim bozuldu Cano .( Bazı karaktersiz insanlar yüzünden.
|
Cvp: Talı Tarifleri :)
Ayva Tatlısı
http://www.e-lezzet.net/yemek-resiml...va-tatlisi.jpg Malzeme - 4 orta boy ayva - 1 su bardağı su - 250 gr toz şeker - 2 adet karanfil - 2 rulo kaymak - 1 limon Hazırlanışı 1. Ayvaları soyup ikiye bölün. Çekirdek ve çekirdek yataklarını çıkararak bir tülbentin içine koyun. Tencereye suyu koyup ayvaları ve çekirdekleri 6 dakika haşlayın. Haşlandıktan sonra ayvaları çıkarın. 2. Şekerin 200 gramını ayvaların kaynadığı suya atarak 2-3 dakika kaynatın. Ayvaları tekrar karanfil ile birlikte şekerli suya katarak kapağını kapatın. Hafif ateşte yaklaşık bir buçuk saat pişirin. Ayvalar şekeri iyice çeksin diye arasıra şerbeti ayvaların üzerine gezdirin. 3. Bir kapta kalan toz şekeri karamelleştirmek için karıştırarak kavurun. Yarım limon suyunuda ilave ederek topaklaşmasını önleyin. Şeker kaynamaya başladığında hızla karıştırıp ateşten alın ve karıştırmaya devam edin. Diğer yandan kaynayan ayva şerbetinden kaşık kaşık ilave edip karameli kıvamında tutun. Karameli pişen ayvalara ilave edin. (Ayvanın koyu rengini çekirdekler ve karamel sağlamaktadır.) 4. Pişen ayvaları servis tabağına alınhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif soğutun. Ortalarına bir kaşık kaymak koyarak servis yapın. Not: Tencerede kalan şerbet jöleleşecek. Bir kavanoza alarak buzdolabında saklayın. Bir sonraki ayva tatlısı yapımında karamelleştirme yerine bundan bir iki çorba kaşığı katarak istenilen koyu kırmızı rengi elde edebilirsiniz. |
Cvp: Talı Tarifleri :)
mallzemeler: - 1 paket tuzsuz etimekhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif - 2 su bardağı toz şekerhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif - 2 su bardağı su. Süslemek İçin: - 1 adet narhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif - Hindistancevizi. Kreması İçin: - 1 kg. süthttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif - 5 yemek kaşığı pirinç unuhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif - 2 kahve fincanı toz şekerhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif - 1 paket vanilyahttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif - 1 poşet krem şantihttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif - 1 su bardağı süt. Yapılışı: Etimekleri kırıphttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif tepsiye yerleştirin. Şekeri yakıphttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif karamel haline gelince 2 su bardağı su ile kaynatın. Etimeklerin üzerine dökün. Pirinç unuhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif toz şekerhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif vanilya ve 1 kg. süt ile krema yapın. Etimeklerin üzerine yayın. Krem şantiyi 1 su bardağı süt ile çırpıphttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif kremanın üzerine sıvayın. Üzerine hindistancevizi serpiphttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif nar ile süsleyin.Afiyet olsun. |
Cvp: Talı Tarifleri :)
Sütlü Prenses
Servis (Kaç Kişilik): 6 kişilik Tek Kişilik Servis Kalorisi: veri yok Hazırlama Süresi: 1 saat Zorluk Derecesi: Averaj Gereçler: 1 lt süt 3 çay bardağı un 3 çay bardağı şeker 1 paket vanilya 1 yemek kaşığı margarin Sosu için 1/2 paket margarin 2 yumurta 3 çorba kaşığı şeker 3 yemek kaşığı kakao Yapılışı: Süt http://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif un ve 3 çay bardağı şeker vanilya ile iyice karıştırılır. Ocakta muhallebi kıvamında pişirilir.Soğumaya yakın 1 kaşık margarin mikserle iyice çırpılır. Kaymaklanmasın diye sık sık karıştırılır.Küçük kaselere az miktarlarda konulur. Ayrı bir yerde 1/2 paket erimiş http://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gifılık margarinhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif2 yumurtahttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif3 çorba kaşığı şeker ve 3 kaşık kakao karıştırılır.Kıvamlı hale gelince kaselerin üstüne ince bir tabaka halinde sürülür. Buzdolabında bekletilir. Servis Önerileri: Tercihe göre üzerine ceviz ya da hindistan cevizi ile servis yapılır. |
Cvp: Talı Tarifleri :)
Kabaklı Gelin
Malzemeler: - 1 kg. tatlı kabağıhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif - 500 gr. şekerhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif - 1 bardak süthttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif - 2 bardak krem şantihttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif - 25 tane pötibör büskivihttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif - 1 bardak ceviz.Yapılışı: Kabak ve şekeri tencerede pişirdikten sonra kabakları ayrı bir kaba alıp sıcakken çatalla iyice ezin. Soğuduktan sonra büskivileri kalan şerbette ıslatarak bir borcama dizin. Üzerine ezdiğiniz kabakların yarısını döşeyin. Sütle çırptığınız krem şantinin de yarısını döşeyin. Cevizin yarısını da üzerine dökün. Aynı işlemi tekrar uygulayın. Buzdolapta 6 saat bekledikten sonra dilimleyerek servis yapın. |
Cvp: Talı Tarifleri :)
Kabaklı Gelin
Malzemeler: - 1 kg. tatlı kabağıhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif - 500 gr. şekerhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif - 1 bardak süthttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif - 2 bardak krem şantihttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif - 25 tane pötibör büskivihttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif - 1 bardak ceviz. Yapılışı:Kabak ve şekeri tencerede pişirdikten sonra kabakları ayrı bir kaba alıp sıcakken çatalla iyice ezin. Soğuduktan sonra büskivileri kalan şerbette ıslatarak bir borcama dizin. Üzerine ezdiğiniz kabakların yarısını döşeyin. Sütle çırptığınız krem şantinin de yarısını döşeyin. Cevizin yarısını da üzerine dökün. Aynı işlemi tekrar uygulayın. Buzdolapta 6 saat bekledikten sonra dilimleyerek servis yapın. |
Cvp: Talı Tarifleri :)
Kuru Meyveli Şarlot Malzemeler: - 2 paket krem şantihttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif - 1http://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif5 su bardağı süthttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif - 1 adet yumurtahttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif - 3 yemek kaşığı toz şekerhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif - 1 portakal kabuğu rendesihttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif - 8-10 adet kuru kayısıhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif - 1 çay bardağı kuru üzümhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif - 1 çay bardağı kuru duthttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif - 1 çay bardağı fındıkhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif - 1 paket bebe bisküvisihttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif - 1 paket rulo kekhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif - Streç film. Yapılışı: Rulo şeklindeki hazır keki çok kalın olmayacak şekilde dilimleyin. Isıya dayanıklı bir kabın dibine streç film yayın ve kekleri dizin. Bir kabın içinde bir mikser yardımıyla 1 yumurta ile 3 yemek kaşığı toz şekeri çırpın. Ayrı bir yerde 2 paket krem şanti ile 1http://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif5 su bardağı sütü çırpın. Yumurtalı karışıma ilave edin. İçine 1 adet portakal kabuğu rendesihttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif 1 çay bardağı parçalanmış fındıkhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif 1 çay bardağı kuru üzümhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif 1 çay bardağı kuru duthttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif 1 çay bardağı dilimlenmiş kuru kayısı ve parçalanmış 1 paket bebe bisküvisi ilave edip harmanlayın. Rulo keklerin üzerine sıkı biçimde yayın. Kenarlarını streç filmle kaplayıp deep freez'de 12 saat bekletip servis yapın. Afiyet olsun. |
Cvp: Talı Tarifleri :)
Cevizli Revani
MALZEMELER 3 yumurta 1 su bardagı süt 1 su bardagı sıvı yağ 1 su bardagı şeker 1 su bardagı ceviz 1 çay kaşıgı karbonat 2 su bardağı irmik 1 su bardağı un ŞERBET İÇİN 4 su bardagı şeker 4 su bardagı su 1/2 adet limonun suyu HAZIRLANIŞI Önce yağhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif yumurtahttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif şekerhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif süt çırpılır. Unhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif irmik ve kabartma tozu ve ceviz daha sonra eklenir. Yüksek kenarlı bir payreks kapta çok başarılı oluyor. 170° de 45 dakika pişirin. Şerbetini 20 dakika kadar kaynatın ve içine limon suyu ekleyin. Soğumaya bırakın. Sıcak revaninin üzerine dökün. Revani sıcakhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif şerbet soğuk olacak. AFIYET OLSUN! |
Cvp: Talı Tarifleri :)
GÜLLAÇ
http://img185.imageshack.us/img185/6987/gullac3at5.jpg *Öncelikle iyi bir güllaç yapabilmek mutlaka tazehttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif günlük ve kaliteli süt kullanılması gerekiyor. *Güllaç yufkasının usta ellerle açılması çok önemli .Çünkü iyi bir güllaç için yufkalar kesinlikle ince kenarlı olmalı.Kalın kenarlı güllaç yufkası ağıza hiç hoş gelmez. *Yufkaların serileceği tepsi kuru ve çok temiz olmalı. Gerekli Malzemeler : Çok ince açılmış güllaç yufkası 3 kilo süt 750 gr toz şeker 250 gr rendelenmiş ceviz içi 250 gr hindistan cevizi 500 gr pudra şekeri 100 gr çekilmiş antep fıstık içi Süsleme için kiraz ve arzuya göre gül suyu. Yapılışı: Süt iyice kaynatılır ve şeker koyularak iyice karıştırılır. Süt el yakar yakmaz hale gelince güllaç yufkaları genişliğinde bir tepside serme işlemine başlanır. Yufkalar tepsiye tek teke serilerek araları bol sütle beslenir. 3-4 yaprak yufka attıktan sonra hindistan cevizihttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif pudra şekerihttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif hindistan cevizihttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif çekilmiş fıstık içihttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif file fındıkla üzerine bolca serpilir. Üzerine tekrar bol süt yedirilen 3-4 yufka serilir.Süsleme yapılarak servise hazırlanır. Afiyet olsun... |
Cvp: Talı Tarifleri :)
Nescafelİ Parfe
3 Yumurta 3 Yemek kaşığı şekerhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif 1 Kutu Krem Şanti (2 Poşet) 2 Tatlı kaşığı Nescafe 2 Su bardağı süt 1 Paket kakaolu bisküvi (Ufalanmış) Fındık Kırığı (İstenilen kadar) HAZIRLANIŞI Krem Şanti'yi 1.5 bardak süt ile hazırlayın. Kalan yarım bardak sütte Nescafe'yi eritin.Yumurta ile şekeri iyice çırpın.(3-5 dakika kadar) Sonra yaptığımız bu 3 karışımı birbirine karıştırın.Bu karışıma fındık parçaları ve ufalanmış bisküvileri de ekleyin.Bu karışımı ıslatılmış naylon veya aliminyum folyo serilmiş bir kaba boşaltın.Buzlukta bir gece veya derin dondurucuda 3-4 saat beklettikten sonra ters çevirip dilimleyerek servis yapın |
Cvp: Talı Tarifleri :)
ÇERKEZ TATLISI
MALZEMELER şerbeti için: 3 bardak su 3 bardak toz şeker 1 adet limonun suyu hamuru için: 4 adet yumurta sarısı 500 gr un 150 gr pudra şekeri 150 gr yoğurt 1 tatlı kaşığı toz maya harcı için: 3 adet yumurtanın akı 250 gr toz ceviz 250 gr pudra şekeri kızartmak için sıvıyağ HAZIRLANIŞI Şeker ve suyu bir tencerede kaynatınhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif ocaktan almaya yakın limon suyunu ekleyin. Koyu bir şerbet olunca ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Mayayı ılık şekerli suda eritin. Hamur malzemeleriyle beraber yoğurun. Yumruk iriliğinde bezelere ayırın. Üzerine nemli bir bez kapatıp 30 dakika bekletin. Sonra bezeleri ince yufkalar halinde açın. İç malzemesi için pudra şekerihttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif ceviz ve yumurta aklarını karıştırıp hamur yapın. Açtığınız yufkaların içine paylaştırın. İnce rulolar yapın. Küçük küçük kesin. Kızgın yağa atın. Her tarafı kızarınca şuruba atın ve çıkarınca servis yapın. |
Cvp: Talı Tarifleri :)
ÇİLEKLİ TAVUK GÖĞSÜ
MALZEMELER 1/2 paket margarin 3 fincan un 1 litre süt 8 yemek kaşığı şeker vanilya üstü için: 1/2 kg çilek 2http://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif5 yemek kaşığı şeker 1 yemek kaşığı nişasta HAZIRLANIŞI Margarini ve unu kavurun daha sonra şekeri ve sütü yavaş yavaş ilave ederek kaynayıncaya kadar sürekli karıştırıp ocaktan alın. 25 dakika kadar mikserle çırpınhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif son olarak vanilya ekleyin 5 dakika kadar daha çırpın. üstü için: Çilekleri makineden geçirerek ezin içine şeker ekleyerek pişirin bu sırada 1 yemek kaşığı nişastayı sulandırıp eriterek çileğe yavaş yavaş karıştırarak ekleyin. Kaynadıktan sonra bu karışımı tavuk göğsünün üzerine dökünhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif soğumaya bırakın. |
Cvp: Talı Tarifleri :)
DONDURMALI PANDİSPANYA
MALZEMELER 90 gr kedi dili 150 gr sütlü çikolata 750 gr karamelli dondurma 150 gr sütlü çikolata 2 çaykaşığı granül kahve Kakao 6 Kişilik HAZIRLANIŞI Kahveyi 6 çorbakaşığı kaynamış suyla karıştırın. Kedi dillerini ufalayın. Dondurmayı yavaş yavaş ılıtıphttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif yumuşatın. Soğuğa dayanıklı bir kabın içine ufalanmış kedi dillerinin yarısını koyun. Uzerine kahveninhttp://www.izafet.com/images/smilies/smilev.gif rendelenmiş çikolatanın ve dondurmanın yarısını katın. Kalan malzemelerle aynı işlemi bir kez daha yineledikten sonra buzluğa koyun. İyice şoğuttuktan sonra üzerine kakao serperek servis yapın. AFIYET OLSUN ! |
Cvp: Talı Tarifleri :)
DÜNÜR TATLISI
MALZEMELER 3 çay bardağı süt 2 poşet kremşanti 2 paket hazır beze 3 yumurta 100 gr. çikolata rendesi Çok az tuz HAZIRLANIŞI Önce bezeler bir tasa kırılır. Üç yumurtanın akına bir fiske tuz atılarak köpük haline gelinceye kadar (önce yavaş sonra hızlı olarak) mikserle çırpılır. Daha sonra kremşanti üzerindeki tarife göre hazırlanır. Şantinin üzerine yumurta sarıları eklenerek yavaş yavaş aynı yöne doğru yedirilinceye kadar karıştırılır. Daha sonra yumurta akları da ilave edilerek aynı şekilde karıştırılır. Sonra hepsi bezelerin içine dökülerek iyice karıştırılır. Sonra streç film serilmiş bir tasa karışımın yarısı dökülür. Kalan yarısına kakao ve çikolata rendesinin yarısı ilave edilerek bu da beyaz karışımın üzerine dökülür. Sonra streç kapatılarak buzluğa atılır. Birgün buzlukta bekletilip çıkarılınca taba ters çevrilir. Üzerine çikolata rendesi dökülerek servis yapılır. AFIYET OLSUN! |
Cvp: Talı Tarifleri :)
Hemen yaptırıyorum Annecime.)
|
| Saat: 01:49 |
Telif Hakları vBulletin® v3.8.4 Copyright ©2000 - 2025, ve
Jelsoft Enterprises Ltd.'e Aittir.
Search Engine Optimisation provided by
DragonByte SEO v2.0.37 (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.