Genel Paylaşım Forumu - Çilekli sorbe

Çilekli sorbe

http://www.mutfakrehberi.com.tr/images/spacer.gif http://www.mutfakrehberi.com.tr/images/cileklidon.jpg
Hazırlama süresi 20 dakika
6 kişilik
475 kalori
Malzemeler:

90 ml. krem şanti
18 adet ince dilimlemiş çilek
250 gram çilek
30 ml. su
75 gram şeker
1/2 adet limon suyu
15 ml. su
500 gram taze çilek
15 gram pudra şekeri
6 top çilekli dondurma
Hazırlanışı:

* Çilek reçeli için: Çilekleri yıkayıp kurumaya bırakın ve dörde kesin. Büyük bir tencereye alın; şekerhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif limon suyu ve suyu ekleyin. Tahta bir kaşık yardımıyla karıştırarakhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif kısık ateşte 20 dakika kadar pişirin.
* Çilekli sos için: Çilekleri yıkayın ve kurumaya bırakın. Hepsini bir tencereye dizinhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif üstlerine su ve pudra şekerini ekleyin. Streç folyoyla kapatıphttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif 30 dakika benmari usulü pişirin. Süzgeçten geçirip sosu bir kenara ayırın.
* Her kup bardağının alt kısmına önce bir kaşık reçelhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif üstüne sos koyun. Üstüne bir top çilekli dondurma ve krem şanti ekleyerek incecik kesilmişhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif “çilek dantelleriyle” süsleyerek servis yapın.