Çilekli sorbe
Çilekli sorbe
Hazırlama süresi 20 dakika
6 kişilik
475 kalori
Malzemeler:
90 ml. krem şanti
18 adet ince dilimlemiş çilek
250 gram çilek
30 ml. su
75 gram şeker
1/2 adet limon suyu
15 ml. su
500 gram taze çilek
15 gram pudra şekeri
6 top çilekli dondurma
Hazırlanışı:
* Çilek reçeli için: Çilekleri yıkayıp kurumaya bırakın ve dörde kesin. Büyük bir tencereye alın; şeker
limon suyu ve suyu ekleyin. Tahta bir kaşık yardımıyla karıştırarak kısık ateşte 20 dakika kadar pişirin.
* Çilekli sos için: Çilekleri yıkayın ve kurumaya bırakın. Hepsini bir tencereye dizin üstlerine su ve pudra şekerini ekleyin. Streç folyoyla kapatıp 30 dakika benmari usulü pişirin. Süzgeçten geçirip sosu bir kenara ayırın.
* Her kup bardağının alt kısmına önce bir kaşık reçel üstüne sos koyun. Üstüne bir top çilekli dondurma ve krem şanti ekleyerek incecik kesilmiş “çilek dantelleriyle” süsleyerek servis yapın.
Hazırlama süresi 20 dakika
6 kişilik
475 kalori
Malzemeler:
90 ml. krem şanti
18 adet ince dilimlemiş çilek
250 gram çilek
30 ml. su
75 gram şeker
1/2 adet limon suyu
15 ml. su
500 gram taze çilek
15 gram pudra şekeri
6 top çilekli dondurma
Hazırlanışı:
* Çilek reçeli için: Çilekleri yıkayıp kurumaya bırakın ve dörde kesin. Büyük bir tencereye alın; şeker
limon suyu ve suyu ekleyin. Tahta bir kaşık yardımıyla karıştırarak kısık ateşte 20 dakika kadar pişirin.* Çilekli sos için: Çilekleri yıkayın ve kurumaya bırakın. Hepsini bir tencereye dizin
üstlerine su ve pudra şekerini ekleyin. Streç folyoyla kapatıp 30 dakika benmari usulü pişirin. Süzgeçten geçirip sosu bir kenara ayırın. * Her kup bardağının alt kısmına önce bir kaşık reçel
üstüne sos koyun. Üstüne bir top çilekli dondurma ve krem şanti ekleyerek incecik kesilmiş “çilek dantelleriyle” süsleyerek servis yapın.