Genel Paylaşım Forumu - Muslu, karamelli çikolatalı dondurma

Musluhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif karamelli çikolatalı dondurma

http://www.mutfakrehberi.com.tr/images/spacer.gif http://www.mutfakrehberi.com.tr/images/musludon.jpg
Hazırlama süresi 30 dakika
6 kişilik
346 kalori
Malzemeler:

75 gram şeker
180 gram siyah çikolata
500 ml. sıvı krema
3 adet yumurta sarısı
250 ml. espresso
2 yaprak jelatin
1/2 tatlı kaşığı aromalı kahve
20 gram pudra şekeri
karamelli dondurma
Hazırlanışı:
Mus için: Çikolataları benmaride eritin. 60 ml. kremayı ısıtın. Şekeri karamelize edin. Karıştırarakhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif kaynattığınız kremayı ekleyinhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif erimiş çikolataya yedirin. Ilındıktan sonrahttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif yumurta sarılarını katıp soğutun.
* Soğutulmuş bir kaptahttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif kalan kremayı çırpın ve çikolatalı karışıma ekleyip 6 kaba paylaştırınhttp://www.uslanmam.com/images/smilies/smiliv.gif buzdolabında bekletin.
* Jöle için: Jelatinleri soğuk suya atın. Kahve ve şekeri sıcak suda eritip jelatini ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırıp buzdolabına koyun.
* Musları 1 top dondurma ve kahve jölesiyle süsleyin.