Hurma.!
Kur'an-ı Kerim'de ismi geçen meyvelerden birisi de hurmadır.
''Zeytinler,hurmalar.''(Abese:29)
İnsanlar bunlardan pek çok faydalanmaktadırlar.
''Hurmanın tomurcuğundan birbirine bitişik bol salkımlar olur.''(En'am:99)
Resulullah -sallAllahu aleyhi ve sellem- Efendimiz hurmayı çok sever ve ''HOŞ ŞEY'' diye adlandırırdı.
Hadis-i Şerif'lerinde şöyle buyurmuşlardır:
''İçinde kuru hurma bulunmayan bir ev halkı açtır.''(İbn-i Mâce:3327)
Hurmada B1, B2, A ve aynı zamanda yeteri miktarda C vitamini vardır. Proteinin yanında, sodyum, potasyum, kalsiyum, magnezyum, demir, kükürt, fosfor ve klor gibi insan vücuduna çok yararlı maddeler de bulunur. Ayrıca % 50 den fazla, kolayca kana geçen şeker ihtiva eder.
Hurmada bulunan magnezyum maddesi, vücudu kansere karşı korumaktadır. Hurma çok olan memleketlerde kansere yakalanma oranı çok azdır. Kansızlığa, vereme ve kemik zayıflığına karşı bünyeyi korur ve bu hastalıkların atlatılmasına yardım eder.
Çok besleyicidir. Çok yüksek gıda değeri olduğu için, bedenen ve zihnen yorgunluk çekenlere, hastalıktan zayıf düşmüş olanlara çok fayda verir. Bol hurma yiyenlerin bedeni ve zihni ihtiyarlaması çok geç olur. Hurma enerji verdiği gibi kasların ve sinirlerin tamirini, gelişmesini de sağlar.
Hurma ; soğuk algınlığı, boğaz ağrısı, öksürük , bronşit gibi rahatsızlıklarda da çok faydalıdır. Bunun için 1 litre suya paçalanarak 60 gr. hurma, biraz kuru üzüm ve incir konur ve yarım saat hafif ateşte kaynatılır. Elde edilen su sıcak sıcak içilir.
120 kadar çeşidi olan hurmanın, her şeyde olduğu gibi bereketsizlik sebebiyle çeşitleri azalmıştır.