İnsanlar, doğduktan hemen sonra alınan anne sütü ile birlikte, ağız içinde ilk mikroorganizmayla tanışmış olurlar. Memorial Hastanesi Ağız, Diş ve Çene Sağlığı Kliniği’nden Diş Hekimi Uz. Dt. Emek Kurtoğlu ağız kokusunun nasıl meydana geldiğini şu sözlerle anlatıyor:
"Ağız içinde her zaman ağız mukozası ile etkileşimde bulunan bakteriler vardır. Ağız ve diş bakımına gerekli önem verilmediği takdirde ağız içindeki bakteri dengesinde negatif değişimler izlenir. Bu denge değiştiği zaman tıp dilinde ‘halitozis’ adı verilen ‘ağız kokusu’ meydana gelir. Ağız içinde var olan çürük dişler, dişeti ile uyumu bozuk olan kuron ve köprüler bakterilerin yaşama ve üremelerine uygun ortamlar hazırlamaları sebebi ile ağız kokusunun etkeni olabilirler. Ağız kokusu, yalnızca ağız ve diş kökenli olmayabilir. Mide, bağırsak rahatsızlıkları, üst solunum yolu enfeksiyonları da ağız kokusuna sebep olabilir. Ağız kokusu mevcut durumun teşhisi ve tedavisi ile birey ve çevresi için bir kabus olmaktan çıkabilir."